Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Телятина, мякоть с жиром, сырая

Veal, shank (fore and hind), separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 113 ккал, белков 19,1 г, жиров 3,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 47 из 100

Польза 50 · вред −3. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность113ккал4,5%
Энергетическая ценность473кДж4,5%
Пищевая ценность
Белки19,1г22%
Жиры3,48г4,2%
Углеводы0г0,0%
Вода76,9г3,2%
Зола1,04г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,06г4,8%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,26г4,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,36г2,8%
Омега-3 жирные кислоты0,014г0,9%
Омега-6 жирные кислоты0,27г2,7%
Стеролы
Холестерин75мг~
Витамины
Витамин B1, тиамин0,079мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,27мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,29мг26%
Витамин B6, пиридоксин0,44мг22%
Витамин B9, фолаты15мкг3,8%
Витамин B12, кобаламин1,36мкг45%
Витамин РР, НЭ7,46мг37%
Макроэлементы
Калий, K314мг13%
Кальций, Ca20мг2,0%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na84мг6,5%
Фосфор, P191мг24%
Микроэлементы
Железо, Fe0,76мг7,6%
Марганец, Mn0,009мг0,4%
Медь, Cu74мкг7,4%
Селен, Se7,9мкг11%
Цинк, Zn3,99мг33%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,13г18%
Валин1,06г42%
Гистидин0,69г33%
Изолейцин0,94г47%
Лейцин1,52г33%
Лизин1,58г38%
Метионин0,45г25%
Треонин0,84г35%
Триптофан0,19г24%
Фенилаланин0,77г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,14г17%
Аспарагиновая кислота*1,65г14%
Глицин*0,98г28%
Глутаминовая кислота*3,03г22%
Пролин*0,8г18%
Серин*0,72г8,6%
Тирозин*0,61г16%
Цистеин*0,22г12%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 113 ккал. Белки 19,1 г, жиры 3,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 32 ккал и 5,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 45% нормы, Витамин РР, НЭ — 37% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 26% нормы, Фосфор, P — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172568. Заполненность профиля — 57% показателей.

Похожие продукты

Вся категория