Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Телятина, только постная часть, сырая

Veal, shank (fore and hind), separable lean only, raw

В 100 г продукта 108 ккал, белков 19,3 г, жиров 2,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 50 из 100

Польза 52 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность108ккал4,3%
Энергетическая ценность452кДж4,3%
Пищевая ценность
Белки19,3г22%
Жиры2,83г3,4%
Углеводы0г0,0%
Вода77,5г3,2%
Зола1,05г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты0,74г3,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,98г3,3%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,33г2,6%
Омега-3 жирные кислоты0,008г0,5%
Омега-6 жирные кислоты0,24г2,4%
Стеролы
Холестерин75мг~
Витамины
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,27мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота1,3мг26%
Витамин B6, пиридоксин0,44мг22%
Витамин B9, фолаты15мкг3,8%
Витамин B12, кобаламин1,37мкг46%
Витамин РР, НЭ7,6мг38%
Макроэлементы
Калий, K316мг13%
Кальций, Ca20мг2,0%
Магний, Mg21мг5,3%
Натрий, Na85мг6,5%
Фосфор, P192мг24%
Микроэлементы
Железо, Fe0,76мг7,6%
Марганец, Mn0,009мг0,4%
Медь, Cu74мкг7,4%
Селен, Se8мкг11%
Цинк, Zn4,02мг34%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,14г19%
Валин1,06г43%
Гистидин0,7г33%
Изолейцин0,95г48%
Лейцин1,53г33%
Лизин1,59г39%
Метионин0,45г25%
Треонин0,84г35%
Триптофан0,19г24%
Фенилаланин0,78г18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,15г17%
Аспарагиновая кислота*1,66г14%
Глицин*0,99г28%
Глутаминовая кислота*3,05г22%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,72г8,7%
Тирозин*0,61г16%
Цистеин*0,22г12%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, только постная часть, сырая»?
В 100 г — 108 ккал. Белки 19,3 г, жиры 2,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 31 ккал и 5,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, только постная часть, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 46% нормы, Витамин РР, НЭ — 38% нормы, Цинк, Zn — 34% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 26% нормы, Фосфор, P — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172570. Заполненность профиля — 57% показателей.

Похожие продукты

Вся категория