Сколько калорий в 100 г продукта «Тофу»?

В 100 г — 477 ккал. Белки 52,5 г, жиры 30,3 г, углеводы 10 г.

Сколько калорий в порции «штука»?

Порция «штука» весит 17 г, это 81 ккал и 8,9 г белка.

Много ли клетчатки в продукте «Тофу»?

В 100 г содержится 7,2 г пищевых волокон — это 36% суточной нормы (20 г).

Какие витамины и минералы есть в продукте «Тофу»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 184% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 126% нормы, Медь, Cu — 118% нормы, Железо, Fe — 97% нормы, Селен, Se — 78% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

БобовыеМного белкаМного клетчатки

Тофу

Tofu, dried-frozen (koyadofu)

В 100 г продукта 477 ккал, белков 52,5 г, жиров 30,3 г, углеводов 10 г, клетчатки 7,2 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 41 из 100

Польза 46 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	477ккал	25ккал	19%
Энергетическая ценность	1995кДж	1046кДж	19%
Пищевая ценность
Белки	52,5г	87г	60%
Жиры	30,3г	83г	37%
Углеводы	10г	35г	2,9%
Пищевые волокна	7,2г	20г	36%
Вода	5,78г	24г	0,2%
Зола	1,38г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,39г	22г	20%
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,7г	30г	22%
Полиненасыщенные жирные кислоты	17,1г	13г	132%
Омега-3 жирные кислоты	2,02г	1,6г	126%
Омега-6 жирные кислоты	15,1г	10г	151%
Трансжиры	0г	—	~
Стеролы
Холестерин	0мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	26мкг	9мкг	2,9%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,49мг	1,5мг	33%
Витамин B2, рибофлавин	0,32мг	1,8мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,41мг	5мг	8,3%
Витамин B6, пиридоксин	0,29мг	2мг	14%
Витамин B9, фолаты	92мкг	4мкг	23%
Витамин B12, кобаламин	0мкг	3мкг	0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,7мг	90мг	0,8%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин РР, НЭ	1,19мг	20мг	5,9%
Макроэлементы
Калий, K	20мг	25мг	0,8%
Кальций, Ca	364мг	1мг	36%
Магний, Mg	59мг	4мг	15%
Натрий, Na	6мг	13мг	0,5%
Фосфор, P	483мг	8мг	60%
Микроэлементы
Железо, Fe	9,73мг	10мг	97%
Марганец, Mn	3,69мг	2мг	184%
Медь, Cu	1179мкг	1мкг	118%
Селен, Se	54,3мкг	70мкг	78%
Цинк, Zn	4,9мг	12мг	41%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	3,19г	6,1г	52%
Валин	2,42г	2,5г	97%
Гистидин	1,39г	2,1г	66%
Изолейцин	2,38г	2г	119%
Лейцин	3,64г	4,6г	79%
Лизин	3,16г	4,1г	77%
Метионин	0,61г	1,8г	34%
Треонин	1,96г	2,4г	82%
Триптофан	0,75г	0,8г	93%
Фенилаланин	2,33г	4,4г	53%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,97г	6,6г	30%
Аспарагиновая кислота*	5,3г	12,2г	43%
Глицин*	1,87г	3,5г	53%
Глутаминовая кислота*	8,29г	13,6г	61%
Пролин*	2,59г	4,5г	57%
Серин*	2,26г	8,3г	27%
Тирозин*	1,6г	3,9г	41%
Цистеин*	0,66г	1,8г	37%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: тофу

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры4 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Тофу»?: В 100 г — 477 ккал. Белки 52,5 г, жиры 30,3 г, углеводы 10 г.
Сколько калорий в порции «штука»?: Порция «штука» весит 17 г, это 81 ккал и 8,9 г белка.
Много ли клетчатки в продукте «Тофу»?: В 100 г содержится 7,2 г пищевых волокон — это 36% суточной нормы (20 г).
Какие витамины и минералы есть в продукте «Тофу»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 184% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 126% нормы, Медь, Cu — 118% нормы, Железо, Fe — 97% нормы, Селен, Se — 78% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172450. Заполненность профиля — 64% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 17 г

81ккал339 кДж

Белки: 8,9г
Жиры: 5,2г
Углеводы: 1,7г
Клетчатка: 1,2г

Вода:: 1,0 г

Витамины и минералы в 17 г

A0,5%Витамин A, РЭ: 4,42 мкг, 0,5% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B15,6%Витамин B1, тиамин: 0,084 мг, 5,6% от суточной нормы
B23,0%Витамин B2, рибофлавин: 0,054 мг, 3,0% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B51,4%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,071 мг, 1,4% от суточной нормы
B62,4%Витамин B6, пиридоксин: 0,049 мг, 2,4% от суточной нормы
B93,9%Витамин B9, фолаты: 15,6 мкг, 3,9% от суточной нормы
B120,0%Витамин B12, кобаламин: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
C0,1%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,12 мг, 0,1% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E~Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: нет данных
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP1,0%Витамин РР, НЭ: 0,2 мг, 1,0% от суточной нормы
Калий0,1%Калий, K: 3,4 мг, 0,1% от суточной нормы

Ca6,2%Кальций, Ca: 61,9 мг, 6,2% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg2,5%Магний, Mg: 10 мг, 2,5% от суточной нормы
Na<0,1%Натрий, Na: 1,02 мг, <0,1% от суточной нормы
P10%Фосфор, P: 82,1 мг, 10% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe17%Железо, Fe: 1,65 мг, 17% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn31%Марганец, Mn: 0,63 мг, 31% от суточной нормы
Cu20%Медь, Cu: 2 мкг, 20% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se13%Селен, Se: 9,23 мкг, 13% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn6,9%Цинк, Zn: 0,83 мг, 6,9% от суточной нормы

Рейтинг4,6

Средняя питательная плотность· много: Омега-3методика

Тофу

Химический состав

Чем полезен: тофу

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Чечевица красная

Нут

Горох, лущеный

Горошек зеленый. Консервы

Горошек зеленый

Чечевица, зерно

Горох отварной

Горох, зерно