308ккал / 100 г
- Б
- 12,6
- Ж
- 3,3
- У
- 57,1
Крупы и кашиМного клетчатки
Зерно продовольственное ржаное
Зерно продовольственное
В 100 г продукта 283 ккал, белков 9,9 г, жиров 2,2 г, углеводов 72,2 г, клетчатки 16,4 г.
Общая оценка: 40 из 100
Польза 40. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 283ккал | 11% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 9,9г | 11% | |
| Жиры | 2,2г | 2,7% | |
| Углеводы | 72,2г | 21% | |
| Пищевые волокна | 16,4г | 82% | |
| Вода | 14г | 0,6% | |
| Зола | 1,7г | ~ | |
| Органические кислоты | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1,5г | 3,0% | |
| Крахмал и декстрины | 54г | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,2г | 0,9% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 3мкг | 0,3% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,02мг | 0,4% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,44мг | 29% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,2мг | 11% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 2,8мг | 19% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,3мг | 6,5% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 424мг | 17% | |
| Кальций, Ca | 59мг | 5,9% | |
| Магний, Mg | 12мг | 30% | |
| Натрий, Na | 4мг | 0,3% | |
| Фосфор, P | 366мг | 46% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,4мг | 54% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: зерно продовольственное ржаное
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Зерно продовольственное ржаное»?
- В 100 г — 283 ккал. Белки 9,9 г, жиры 2,2 г, углеводы 72,2 г.
- Много ли клетчатки в продукте «Зерно продовольственное ржаное»?
- В 100 г содержится 16,4 г пищевых волокон — это 82% суточной нормы (20 г).
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Зерно продовольственное ржаное»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Пищевые волокна — 82% нормы, Железо, Fe — 54% нормы, Фосфор, P — 46% нормы, Магний, Mg — 30% нормы, Витамин B1, тиамин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 6.3.1. Заполненность профиля — 31% показателей.