Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, запечённая

Lamb, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled

В 100 г продукта 278 ккал, белков 24,4 г, жиров 19,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 33 из 100

Польза 43 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность278ккал11%
Энергетическая ценность1163кДж11%
Пищевая ценность
Белки24,4г28%
Жиры19,3г23%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода55г2,3%
Зола1,31г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,04г37%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,87г26%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,58г12%
Омега-3 жирные кислоты0,32г20%
Омега-6 жирные кислоты1,16г12%
Стеролы
Холестерин97мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,26мг14%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,67мг13%
Витамин B6, пиридоксин0,12мг6,0%
Витамин B9, фолаты19мкг4,8%
Витамин B12, кобаламин2,97мкг99%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,16мг1,1%
Витамин РР, НЭ6,45мг32%
Макроэлементы
Калий, K301мг12%
Кальций, Ca21мг2,1%
Магний, Mg26мг6,5%
Натрий, Na78мг6,0%
Фосфор, P198мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe2,03мг20%
Марганец, Mn0,024мг1,2%
Медь, Cu128мкг13%
Селен, Se27,4мкг39%
Цинк, Zn5,72мг48%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,45г24%
Валин1,32г53%
Гистидин0,77г37%
Изолейцин1,18г59%
Лейцин1,9г41%
Лизин2,16г53%
Метионин0,63г35%
Треонин1,04г44%
Триптофан0,28г36%
Фенилаланин0,99г23%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,47г22%
Аспарагиновая кислота*2,15г18%
Глицин*1,19г34%
Глутаминовая кислота*3,54г26%
Пролин*1,02г23%
Серин*0,91г11%
Тирозин*0,82г21%
Цистеин*0,29г16%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, запечённая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры8 г37% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?
В 100 г — 278 ккал. Белки 24,4 г, жиры 19,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 236 ккал и 20,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, запечённая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 99% нормы, Цинк, Zn — 48% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы, Белки — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174324. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория