Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Lamb, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted

В 100 г продукта 270 ккал, белков 22,6 г, жиров 19,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 32 из 100

Польза 42 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность27ккал11%
Энергетическая ценность113кДж11%
Пищевая ценность
Белки22,6г26%
Жиры19,2г23%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода57г2,4%
Зола1,21г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,96г36%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,83г26%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,58г12%
Омега-3 жирные кислоты0,32г20%
Омега-6 жирные кислоты1,17г12%
Стеролы
Холестерин92мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,24мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,7мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,13мг6,5%
Витамин B9, фолаты21мкг5,3%
Витамин B12, кобаламин2,68мкг89%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ5,84мг29%
Макроэлементы
Калий, K248мг9,9%
Кальций, Ca21мг2,1%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na67мг5,2%
Фосфор, P185мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe1,95мг20%
Марганец, Mn0,022мг1,1%
Медь, Cu107мкг11%
Селен, Se25,6мкг37%
Цинк, Zn5,72мг48%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,34г22%
Валин1,22г49%
Гистидин0,72г34%
Изолейцин1,09г55%
Лейцин1,76г38%
Лизин2г49%
Метионин0,58г32%
Треонин0,97г40%
Триптофан0,26г33%
Фенилаланин0,92г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,36г21%
Аспарагиновая кислота*1,99г16%
Глицин*1,1г32%
Глутаминовая кислота*3,28г24%
Пролин*0,95г21%
Серин*0,84г10%
Тирозин*0,76г19%
Цистеин*0,27г15%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры8 г36% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?
В 100 г — 270 ккал. Белки 22,6 г, жиры 19,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 230 ккал и 19,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 89% нормы, Цинк, Zn — 48% нормы, Селен, Se — 37% нормы, Витамин РР, НЭ — 29% нормы, Белки — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172559. Заполненность профиля — 62% показателей.

Похожие продукты

Вся категория