Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная

Lamb, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted

В 100 г продукта 281 ккал, белков 22,3 г, жиров 20,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 31 из 100

Польза 41 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность281ккал11%
Энергетическая ценность1176кДж11%
Пищевая ценность
Белки22,3г26%
Жиры20,6г25%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода55,9г2,3%
Зола1,19г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,64г39%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,42г28%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,68г13%
Омега-3 жирные кислоты0,35г22%
Омега-6 жирные кислоты1,24г12%
Стеролы
Холестерин92мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,69мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,11мг5,5%
Витамин B9, фолаты21мкг5,3%
Витамин B12, кобаламин2,67мкг89%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,14мг0,9%
Витамин РР, НЭ5,91мг30%
Макроэлементы
Калий, K246мг9,8%
Кальций, Ca21мг2,1%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na66мг5,1%
Фосфор, P183мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe1,92мг19%
Марганец, Mn0,022мг1,1%
Медь, Cu106мкг11%
Селен, Se25,2мкг36%
Цинк, Zn5,58мг47%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,32г22%
Валин1,2г48%
Гистидин0,7г34%
Изолейцин1,07г54%
Лейцин1,73г38%
Лизин1,96г48%
Метионин0,57г32%
Треонин0,95г40%
Триптофан0,26г33%
Фенилаланин0,91г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,34г20%
Аспарагиновая кислота*1,96г16%
Глицин*1,09г31%
Глутаминовая кислота*3,23г24%
Пролин*0,93г21%
Серин*0,83г10,0%
Тирозин*0,75г19%
Цистеин*0,27г15%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г39% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?
В 100 г — 281 ккал. Белки 22,3 г, жиры 20,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 239 ккал и 18,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, мякоть с жиром, варёная, жареная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 89% нормы, Цинк, Zn — 47% нормы, Селен, Se — 36% нормы, Витамин РР, НЭ — 30% нормы, Белки — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174333. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория