Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная

Lamb, shoulder, arm, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, braised

В 100 г продукта 279 ккал, белков 35,5 г, жиров 14,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 39 из 100

Польза 46 · вред −7. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность279ккал11%
Энергетическая ценность1167кДж11%
Пищевая ценность
Белки35,5г41%
Жиры14,1г17%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода49,3г2,1%
Зола1,22г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты5,03г23%
Мононенасыщенные жирные кислоты6,17г21%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,92г7,1%
Омега-3 жирные кислоты0,08г5,0%
Омега-6 жирные кислоты0,75г7,5%
Стеролы
Холестерин121мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,27мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,62мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,13мг6,5%
Витамин B9, фолаты22мкг5,5%
Витамин B12, кобаламин2,65мкг88%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,18мг1,2%
Витамин РР, НЭ6,33мг32%
Макроэлементы
Калий, K338мг14%
Кальций, Ca26мг2,6%
Магний, Mg29мг7,2%
Натрий, Na76мг5,8%
Фосфор, P232мг29%
Микроэлементы
Железо, Fe2,7мг27%
Марганец, Mn0,028мг1,4%
Медь, Cu154мкг15%
Селен, Se37,8мкг54%
Цинк, Zn7,3мг61%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*2,11г35%
Валин1,92г77%
Гистидин1,13г54%
Изолейцин1,72г86%
Лейцин2,76г60%
Лизин3,14г77%
Метионин0,91г51%
Треонин1,52г63%
Триптофан0,41г52%
Фенилаланин1,45г33%
Заменимые аминокислоты
Аланин*2,14г32%
Аспарагиновая кислота*3,13г26%
Глицин*1,74г50%
Глутаминовая кислота*5,16г38%
Пролин*1,49г33%
Серин*1,32г16%
Тирозин*1,19г31%
Цистеин*0,42г24%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры5 г23% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная»?
В 100 г — 279 ккал. Белки 35,5 г, жиры 14,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 237 ккал и 30,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, лопатка, только постная часть, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 88% нормы, Цинк, Zn — 61% нормы, Селен, Se — 54% нормы, Белки — 41% нормы, Витамин РР, НЭ — 32% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174331. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория