Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, печень, сырая

Lamb, variety meats and by-products, liver, raw

В 100 г продукта 139 ккал, белков 20,4 г, жиров 5 г, углеводов 1,8 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 80 из 100

Польза 84 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность139ккал5,6%
Энергетическая ценность582кДж5,6%
Пищевая ценность
Белки20,4г23%
Жиры5,02г6,0%
Углеводы1,78г0,5%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода71,4г3,0%
Зола1,44г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты1,94г8,8%
Мононенасыщенные жирные кислоты1,05г3,5%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,75г5,8%
Омега-3 жирные кислоты0,07г4,4%
Омега-6 жирные кислоты0,32г3,2%
Стеролы
Холестерин371мг~
Витамины
Витамин A, РЭ7391мкг821%
Ретинол7,39мг~
Витамин B1, тиамин0,34мг23%
Витамин B2, рибофлавин3,63мг202%
Витамин B5, пантотеновая кислота6,13мг123%
Витамин B6, пиридоксин0,9мг45%
Витамин B9, фолаты23мкг57%
Витамин B12, кобаламин90мкг3002%
Витамин C, аскорбиновая кислота4мг4,4%
Витамин РР, НЭ16,1мг81%
Макроэлементы
Калий, K313мг13%
Кальций, Ca7мг0,7%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na70мг5,4%
Фосфор, P364мг46%
Микроэлементы
Железо, Fe7,37мг74%
Марганец, Mn0,18мг9,2%
Медь, Cu6979мкг698%
Селен, Se82,4мкг118%
Цинк, Zn4,66мг39%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,14г19%
Валин1,12г45%
Гистидин0,48г23%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,67г36%
Лизин1,1г27%
Метионин0,44г25%
Треонин0,88г37%
Триптофан0,24г30%
Фенилаланин0,91г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,02г15%
Аспарагиновая кислота*1,76г14%
Глицин*0,98г28%
Глутаминовая кислота*2,2г16%
Пролин*0,97г22%
Серин*0,88г11%
Тирозин*0,73г19%
Цистеин*0,21г12%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, печень, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, печень, сырая»?
В 100 г — 139 ккал. Белки 20,4 г, жиры 5 г, углеводы 1,8 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 39 ккал и 5,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, печень, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 3002% нормы, Витамин A, РЭ — 821% нормы, Медь, Cu — 698% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 202% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 123% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172531. Заполненность профиля — 62% показателей.

Похожие продукты

Вся категория