Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, rib, large end (ribs 6-9), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 316 ккал, белков 16,3 г, жиров 27,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 21 из 100

Польза 35 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность316ккал13%
Энергетическая ценность1322кДж13%
Пищевая ценность
Белки16,3г19%
Жиры27,3г33%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода54,5г2,3%
Зола0,76г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты11,3г51%
Мононенасыщенные жирные кислоты11,7г39%
Полиненасыщенные жирные кислоты1г7,7%
Омега-3 жирные кислоты0,34г21%
Омега-6 жирные кислоты0,63г6,3%
Стеролы
Холестерин71мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,13мг7,2%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,33мг6,6%
Витамин B6, пиридоксин0,29мг14%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин2,71мкг90%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ2,61мг13%
Макроэлементы
Калий, K26мг10%
Кальций, Ca8мг0,8%
Магний, Mg16мг4,0%
Натрий, Na55мг4,2%
Фосфор, P153мг19%
Микроэлементы
Железо, Fe1,71мг17%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu59мкг5,9%
Селен, Se15,8мкг23%
Цинк, Zn3,75мг31%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,03г17%
Валин0,79г32%
Гистидин0,56г27%
Изолейцин0,73г37%
Лейцин1,28г28%
Лизин1,35г33%
Метионин0,42г23%
Треонин0,71г30%
Триптофан0,18г23%
Фенилаланин0,64г14%
Заменимые аминокислоты
Аланин*0,98г15%
Аспарагиновая кислота*1,49г12%
Глицин*0,89г25%
Глутаминовая кислота*2,44г18%
Пролин*0,72г16%
Серин*0,62г7,5%
Тирозин*0,55г14%
Цистеин*0,18г10%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры11 г51% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 316 ккал. Белки 16,3 г, жиры 27,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 90 ккал и 4,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 90% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 21% нормы, Фосфор, P — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168680. Заполненность профиля — 62% показателей.

Похожие продукты

Вся категория