Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птица

Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, rib, shortribs, separable lean and fat, choice, raw

В 100 г продукта 390 ккал, белков 14,4 г, жиров 36,2 г, углеводов 0,4 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 12 из 100

Польза 30 · вред −18. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность39ккал16%
Энергетическая ценность1631кДж16%
Пищевая ценность
Белки14,4г17%
Жиры36,2г44%
Углеводы0,4г0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода48,3г2,0%
Зола0,68г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты15,8г72%
Мононенасыщенные жирные кислоты16,4г55%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,32г10%
Омега-3 жирные кислоты0,48г30%
Омега-6 жирные кислоты0,81г8,1%
Стеролы
Холестерин76мг~
Фитостеролы*0мг0,0%
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,071мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,12мг6,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,24мг4,8%
Витамин B6, пиридоксин0,3мг15%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин2,56мкг85%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ2,56мг13%
Макроэлементы
Калий, K232мг9,3%
Кальций, Ca9мг0,9%
Магний, Mg14мг3,5%
Натрий, Na49мг3,8%
Фосфор, P137мг17%
Микроэлементы
Железо, Fe1,55мг16%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu53мкг5,3%
Селен, Se14,2мкг20%
Цинк, Zn3,16мг26%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0,91г15%
Валин0,7г28%
Гистидин0,49г23%
Изолейцин0,65г32%
Лейцин1,14г25%
Лизин1,2г29%
Метионин0,37г20%
Треонин0,63г26%
Триптофан0,16г20%
Фенилаланин0,56г13%
Заменимые аминокислоты
Аланин*0,87г13%
Аспарагиновая кислота*1,31г11%
Глицин*0,79г22%
Глутаминовая кислота*2,16г16%
Пролин*0,64г14%
Серин*0,55г6,6%
Тирозин*0,48г12%
Цистеин*0,16г8,9%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

высокая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры16 г72% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 390 ккал. Белки 14,4 г, жиры 36,2 г, углеводы 0,4 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 441 ккал и 16,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 85% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 30% нормы, Цинк, Zn — 26% нормы, Селен, Se — 20% нормы, Фосфор, P — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169439. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория