Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw

В 100 г продукта 335 ккал, белков 16,7 г, жиров 29,2 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 21 из 100

Польза 35 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность335ккал13%
Энергетическая ценность1401кДж13%
Пищевая ценность
Белки16,7г19%
Жиры29,2г35%
Углеводы0,06г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода53,2г2,2%
Зола0,8г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты12,1г55%
Мононенасыщенные жирные кислоты12,8г43%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,04г8,0%
Омега-3 жирные кислоты0,32г20%
Омега-6 жирные кислоты0,68г6,8%
Стеролы
Холестерин70мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,13мг7,2%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,28мг5,6%
Витамин B6, пиридоксин0,35мг18%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин2,97мкг99%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3,08мг15%
Макроэлементы
Калий, K286мг11%
Кальций, Ca10мг1,0%
Магний, Mg17мг4,3%
Натрий, Na53мг4,1%
Фосфор, P16мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe1,77мг18%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu57мкг5,7%
Селен, Se16,3мкг23%
Цинк, Zn3,62мг30%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,06г17%
Валин0,81г33%
Гистидин0,57г27%
Изолейцин0,75г38%
Лейцин1,32г29%
Лизин1,39г34%
Метионин0,43г24%
Треонин0,73г30%
Триптофан0,19г23%
Фенилаланин0,65г15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,01г15%
Аспарагиновая кислота*1,53г13%
Глицин*0,91г26%
Глутаминовая кислота*2,52г18%
Пролин*0,74г16%
Серин*0,64г7,7%
Тирозин*0,56г14%
Цистеин*0,19г10%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры12 г55% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 335 ккал. Белки 16,7 г, жиры 29,2 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 379 ккал и 18,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 99% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Фосфор, P — 20% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169514. Заполненность профиля — 62% показателей.

Похожие продукты

Вся категория