153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, mullet, striped, raw
В 100 г продукта 117 ккал, белков 19,4 г, жиров 3,8 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 53 из 100
Польза 55 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 117ккал | 4,7% | |
| Энергетическая ценность | 49кДж | 4,7% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 19,4г | 22% | |
| Жиры | 3,79г | 4,6% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 77г | 3,2% | |
| Зола | 1,2г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,12г | 5,1% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,08г | 3,6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,71г | 5,5% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,45г | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,088г | 0,9% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 49мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 37мкг | 4,1% | |
| Ретинол | 0,037мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,09мг | 6,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,08мг | 4,4% | |
| Витамин B4, холин | 70,2мг | 14% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,76мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,42мг | 21% | |
| Витамин B9, фолаты | 9мкг | 2,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0,22мкг | 7,3% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 1,2мг | 1,3% | |
| Витамин D, кальциферол | 1,5мкг | 15% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1мг | 6,7% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 5,2мг | 26% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 357мг | 14% | |
| Кальций, Ca | 41мг | 4,1% | |
| Магний, Mg | 29мг | 7,2% | |
| Натрий, Na | 65мг | 5,0% | |
| Фосфор, P | 221мг | 28% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 1,02мг | 10% | |
| Марганец, Mn | 0,016мг | 0,8% | |
| Медь, Cu | 51мкг | 5,1% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,52мг | 4,3% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,16г | 19% | |
| Валин | 1г | 40% | |
| Гистидин | 0,57г | 27% | |
| Изолейцин | 0,89г | 45% | |
| Лейцин | 1,57г | 34% | |
| Лизин | 1,78г | 43% | |
| Метионин | 0,57г | 32% | |
| Треонин | 0,85г | 35% | |
| Триптофан | 0,22г | 27% | |
| Фенилаланин | 0,76г | 17% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,17г | 18% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,98г | 16% | |
| Глицин* | 0,93г | 27% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,89г | 21% | |
| Пролин* | 0,68г | 15% | |
| Серин* | 0,79г | 9,5% | |
| Тирозин* | 0,65г | 17% | |
| Цистеин* | 0,21г | 12% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 117 ккал. Белки 19,4 г, жиры 3,8 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «oz»?
- Порция «oz» весит 28 г, это 33 ккал и 5,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 52% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 28% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 26% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175123. Заполненность профиля — 73% показателей.