153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, roe, mixed species, raw
В 100 г продукта 143 ккал, белков 22,3 г, жиров 6,4 г, углеводов 1,5 г.
Общая оценка: 80 из 100
Польза 84 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 143ккал | 5,7% | |
| Энергетическая ценность | 599кДж | 5,7% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 22,3г | 26% | |
| Жиры | 6,42г | 7,7% | |
| Углеводы | 1,5г | 0,4% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 67,7г | 2,8% | |
| Зола | 1,37г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,46г | 6,6% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,66г | 5,5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2,66г | 20% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 2,43г | 152% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,029г | 0,3% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 374мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 90мкг | 10% | |
| Ретинол | 0,09мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,24мг | 16% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,74мг | 41% | |
| Витамин B4, холин | 335мг | 67% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 1мг | 20% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,16мг | 8,0% | |
| Витамин B9, фолаты | 80мкг | 20% | |
| Витамин B12, кобаламин | 10мкг | 333% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 16мг | 18% | |
| Витамин D, кальциферол | 12,1мкг | 121% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 7мг | 47% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,2мкг | 0,2% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,8мг | 9,0% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 221мг | 8,8% | |
| Кальций, Ca | 22мг | 2,2% | |
| Магний, Mg | 20мг | 5,0% | |
| Натрий, Na | 91мг | 7,0% | |
| Фосфор, P | 402мг | 50% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,6мг | 6,0% | |
| Марганец, Mn | 0,01мг | 0,5% | |
| Медь, Cu | 1мкг | 10% | |
| Селен, Se | 40,3мкг | 58% | |
| Цинк, Zn | 1мг | 8,3% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,28г | 21% | |
| Валин | 1,31г | 52% | |
| Гистидин | 0,61г | 29% | |
| Изолейцин | 1,14г | 57% | |
| Лейцин | 1,96г | 43% | |
| Лизин | 1,7г | 41% | |
| Метионин | 0,55г | 31% | |
| Треонин | 1,02г | 42% | |
| Триптофан | 0,29г | 37% | |
| Фенилаланин | 1,09г | 25% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,43г | 22% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,79г | 15% | |
| Глицин* | 0,65г | 19% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,67г | 20% | |
| Пролин* | 1,19г | 26% | |
| Серин* | 0,97г | 12% | |
| Тирозин* | 1,12г | 29% | |
| Цистеин* | 0,39г | 22% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 143 ккал. Белки 22,3 г, жиры 6,4 г, углеводы 1,5 г.
- Сколько калорий в порции «ст. ложка»?
- Порция «ст. ложка» весит 14 г, это 20 ккал и 3,1 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 333% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 152% нормы, Витамин D, кальциферол — 121% нормы, Витамин B4, холин — 67% нормы, Селен, Se — 58% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175132. Заполненность профиля — 73% показателей.