153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, shad, american, raw
В 100 г продукта 197 ккал, белков 16,9 г, жиров 13,8 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 54 из 100
Польза 58 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 197ккал | 7,9% | |
| Энергетическая ценность | 824кДж | 7,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 16,9г | 19% | |
| Жиры | 13,8г | 17% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 68,2г | 2,8% | |
| Зола | 1,32г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3,13г | 14% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5,72г | 19% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3,27г | 25% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 2,65г | 166% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,2г | 2,0% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 75мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 32мкг | 3,6% | |
| Ретинол | 0,032мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,15мг | 10% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,24мг | 13% | |
| Витамин B4, холин | 74мг | 15% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,75мг | 15% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,4мг | 20% | |
| Витамин B9, фолаты | 15мкг | 3,8% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0,15мкг | 5,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 4,8мкг | 48% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 1,22мг | 8,1% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 8,4мг | 42% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 384мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 47мг | 4,7% | |
| Магний, Mg | 30мг | 7,5% | |
| Натрий, Na | 51мг | 3,9% | |
| Фосфор, P | 272мг | 34% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,97мг | 9,7% | |
| Марганец, Mn | 0,042мг | 2,1% | |
| Медь, Cu | 64мкг | 6,4% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 0,37мг | 3,1% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,01г | 17% | |
| Валин | 0,87г | 35% | |
| Гистидин | 0,5г | 24% | |
| Изолейцин | 0,78г | 39% | |
| Лейцин | 1,38г | 30% | |
| Лизин | 1,55г | 38% | |
| Метионин | 0,5г | 28% | |
| Треонин | 0,74г | 31% | |
| Триптофан | 0,19г | 24% | |
| Фенилаланин | 0,66г | 15% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,02г | 16% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,73г | 14% | |
| Глицин* | 0,81г | 23% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,53г | 19% | |
| Пролин* | 0,6г | 13% | |
| Серин* | 0,69г | 8,3% | |
| Тирозин* | 0,57г | 15% | |
| Цистеин* | 0,18г | 10% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 197 ккал. Белки 16,9 г, жиры 13,8 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 167 ккал и 14,4 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Омега-3 жирные кислоты — 166% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Витамин D, кальциферол — 48% нормы, Витамин РР, НЭ — 42% нормы, Фосфор, P — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173696. Заполненность профиля — 73% показателей.