153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, smelt, rainbow, raw
В 100 г продукта 97 ккал, белков 17,6 г, жиров 2,4 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 71 из 100
Польза 73 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 97ккал | 3,9% | |
| Энергетическая ценность | 406кДж | 3,9% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 17,6г | 20% | |
| Жиры | 2,42г | 2,9% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 78,8г | 3,3% | |
| Зола | 1,4г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,45г | 2,1% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,64г | 2,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,89г | 6,8% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,76г | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,045г | 0,4% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 70мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 15мкг | 1,7% | |
| Ретинол | 0,015мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,01мг | 0,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,12мг | 6,7% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,64мг | 13% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,15мг | 7,5% | |
| Витамин B9, фолаты | 4мкг | 1,0% | |
| Витамин B12, кобаламин | 3,44мкг | 115% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 0,8мкг | 8,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,5мг | 3,3% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,45мг | 7,2% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 29мг | 12% | |
| Кальций, Ca | 60мг | 6,0% | |
| Магний, Mg | 30мг | 7,5% | |
| Натрий, Na | 60мг | 4,6% | |
| Фосфор, P | 23мг | 29% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,9мг | 9,0% | |
| Марганец, Mn | 0,7мг | 35% | |
| Медь, Cu | 139мкг | 14% | |
| Селен, Se | 36,5мкг | 52% | |
| Цинк, Zn | 1,65мг | 14% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,05г | 17% | |
| Валин | 0,91г | 36% | |
| Гистидин | 0,52г | 25% | |
| Изолейцин | 0,81г | 41% | |
| Лейцин | 1,43г | 31% | |
| Лизин | 1,62г | 39% | |
| Метионин | 0,52г | 29% | |
| Треонин | 0,77г | 32% | |
| Триптофан | 0,2г | 25% | |
| Фенилаланин | 0,69г | 16% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,07г | 16% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,8г | 15% | |
| Глицин* | 0,85г | 24% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,63г | 19% | |
| Пролин* | 0,62г | 14% | |
| Серин* | 0,72г | 8,7% | |
| Тирозин* | 0,59г | 15% | |
| Цистеин* | 0,19г | 11% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 97 ккал. Белки 17,6 г, жиры 2,4 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 82 ккал и 15 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 115% нормы, Селен, Se — 52% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 48% нормы, Марганец, Mn — 35% нормы, Фосфор, P — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175146. Заполненность профиля — 73% показателей.