153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, варёная
Fish, sturgeon, mixed species, cooked, dry heat
В 100 г продукта 135 ккал, белков 20,7 г, жиров 5,2 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 70 из 100
Польза 72 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 135ккал | 5,4% | |
| Энергетическая ценность | 565кДж | 5,4% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 20,7г | 24% | |
| Жиры | 5,18г | 6,2% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 69,9г | 2,9% | |
| Зола | 1,41г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1,17г | 5,3% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,49г | 8,3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,89г | 6,8% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,55г | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,087г | 0,9% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 77мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 263мкг | 29% | |
| Ретинол | 0,26мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,08мг | 5,3% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,09мг | 5,0% | |
| Витамин B4, холин | 70мг | 14% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,87мг | 17% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,23мг | 12% | |
| Витамин B9, фолаты | 17мкг | 4,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 2,5мкг | 83% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 12,9мкг | 129% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,63мг | 4,2% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 10,1мг | 51% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 364мг | 15% | |
| Кальций, Ca | 17мг | 1,7% | |
| Магний, Mg | 45мг | 11% | |
| Натрий, Na | 69мг | 5,3% | |
| Фосфор, P | 271мг | 34% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,9мг | 9,0% | |
| Марганец, Mn | 0,03мг | 1,5% | |
| Медь, Cu | 53мкг | 5,3% | |
| Селен, Se | 16,2мкг | 23% | |
| Цинк, Zn | 0,54мг | 4,5% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,24г | 20% | |
| Валин | 1,07г | 43% | |
| Гистидин | 0,61г | 29% | |
| Изолейцин | 0,95г | 48% | |
| Лейцин | 1,68г | 37% | |
| Лизин | 1,9г | 46% | |
| Метионин | 0,61г | 34% | |
| Треонин | 0,91г | 38% | |
| Триптофан | 0,23г | 29% | |
| Фенилаланин | 0,81г | 18% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,25г | 19% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,12г | 17% | |
| Глицин* | 0,99г | 28% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,09г | 23% | |
| Пролин* | 0,73г | 16% | |
| Серин* | 0,84г | 10% | |
| Тирозин* | 0,7г | 18% | |
| Цистеин* | 0,22г | 12% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, варёная
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, варёная»?
- В 100 г — 135 ккал. Белки 20,7 г, жиры 5,2 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 115 ккал и 17,6 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, варёная»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин D, кальциферол — 129% нормы, Витамин B12, кобаламин — 83% нормы, Витамин РР, НЭ — 51% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 35% нормы, Фосфор, P — 34% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 175148. Заполненность профиля — 73% показателей.