153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Рыба, сырая
Fish, whiting, mixed species, raw
В 100 г продукта 90 ккал, белков 18,3 г, жиров 1,3 г, углеводов 0 г.
Общая оценка: 66 из 100
Польза 68 · вред −2. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 90ккал | 3,6% | |
| Энергетическая ценность | 377кДж | 3,6% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 18,3г | 21% | |
| Жиры | 1,31г | 1,6% | |
| Углеводы | 0г | 0,0% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 80,3г | 3,3% | |
| Зола | 1,3г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,25г | 1,1% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,28г | 0,9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,42г | 3,2% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,28г | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,02г | 0,2% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 67мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 30мкг | 3,3% | |
| Ретинол | 0,03мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,056мг | 3,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,046мг | 2,6% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,22мг | 4,3% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,16мг | 7,8% | |
| Витамин B9, фолаты | 13мкг | 3,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 2,3мкг | 77% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 0мг | 0,0% | |
| Витамин D, кальциферол | 1,4мкг | 14% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,3мг | 2,0% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,3мг | 6,5% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 249мг | 10,0% | |
| Кальций, Ca | 48мг | 4,8% | |
| Магний, Mg | 21мг | 5,3% | |
| Натрий, Na | 72мг | 5,5% | |
| Фосфор, P | 222мг | 28% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,34мг | 3,4% | |
| Марганец, Mn | 0,1мг | 5,2% | |
| Медь, Cu | 31мкг | 3,1% | |
| Селен, Se | 32,1мкг | 46% | |
| Цинк, Zn | 0,88мг | 7,3% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,1г | 18% | |
| Валин | 0,94г | 38% | |
| Гистидин | 0,54г | 26% | |
| Изолейцин | 0,84г | 42% | |
| Лейцин | 1,49г | 32% | |
| Лизин | 1,68г | 41% | |
| Метионин | 0,54г | 30% | |
| Треонин | 0,8г | 33% | |
| Триптофан | 0,2г | 26% | |
| Фенилаланин | 0,71г | 16% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,11г | 17% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,88г | 15% | |
| Глицин* | 0,88г | 25% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,73г | 20% | |
| Пролин* | 0,65г | 14% | |
| Серин* | 0,75г | 9,0% | |
| Тирозин* | 0,62г | 16% | |
| Цистеин* | 0,2г | 11% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: рыба, сырая
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Рыба, сырая»?
- В 100 г — 90 ккал. Белки 18,3 г, жиры 1,3 г, углеводы 0 г.
- Сколько калорий в порции «филе»?
- Порция «филе» весит 92 г, это 83 ккал и 16,8 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Рыба, сырая»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 77% нормы, Селен, Se — 46% нормы, Фосфор, P — 28% нормы, Белки — 21% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173713. Заполненность профиля — 73% показателей.