Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, сырая

Beef, carcass, separable lean and fat, choice, raw

В 100 г продукта 291 ккал, белков 17,3 г, жиров 24,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 24 из 100

Польза 36 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность291ккал12%
Энергетическая ценность1218кДж12%
Пищевая ценность
Белки17,3г20%
Жиры24,1г29%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода57,3г2,4%
Зола0,81г~
Алкоголь0г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты9,75г44%
Мононенасыщенные жирные кислоты10,5г35%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,92г7,1%
Омега-3 жирные кислоты0,25г16%
Омега-6 жирные кислоты0,62г6,2%
Стеролы
Холестерин74мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,16мг8,9%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,32мг6,4%
Витамин B6, пиридоксин0,33мг17%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин2,67мкг89%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3,54мг18%
Макроэлементы
Калий, K267мг11%
Кальций, Ca8мг0,8%
Магний, Mg17мг4,3%
Натрий, Na59мг4,5%
Фосфор, P154мг19%
Микроэлементы
Железо, Fe1,83мг18%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu69мкг6,9%
Селен, Se18,1мкг26%
Фтор, F22,4мкг0,6%
Цинк, Zn3,57мг30%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,12г18%
Валин0,84г34%
Гистидин0,58г28%
Изолейцин0,77г38%
Лейцин1,38г30%
Лизин1,44г35%
Метионин0,43г24%
Треонин0,75г31%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,67г15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,07г16%
Аспарагиновая кислота*1,58г13%
Глицин*1,06г30%
Глутаминовая кислота*2,64г19%
Пролин*0,8г18%
Серин*0,67г8,0%
Тирозин*0,57г15%
Цистеин*0,18г10%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры10 г44% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 291 ккал. Белки 17,3 г, жиры 24,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 83 ккал и 4,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 89% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Селен, Se — 26% нормы, Белки — 20% нормы, Фосфор, P — 19% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169430. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория