Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, сырая

Beef, carcass, separable lean and fat, select, raw

В 100 г продукта 278 ккал, белков 17,5 г, жиров 22,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 26 из 100

Польза 37 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность278ккал11%
Энергетическая ценность1163кДж11%
Пищевая ценность
Белки17,5г20%
Жиры22,6г27%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода58,2г2,4%
Зола0,82г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты9,16г42%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,82г33%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,86г6,6%
Омега-3 жирные кислоты0,24г15%
Омега-6 жирные кислоты0,57г5,7%
Стеролы
Холестерин74мг~
Витамины
Витамин B1, тиамин0,08мг5,3%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,4%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,32мг6,4%
Витамин B6, пиридоксин0,33мг17%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин2,69мкг90%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3,54мг18%
Макроэлементы
Калий, K271мг11%
Кальций, Ca8мг0,8%
Магний, Mg17мг4,3%
Натрий, Na59мг4,5%
Фосфор, P156мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe1,85мг19%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu69мкг6,9%
Селен, Se15,9мкг23%
Фтор, F22,4мкг0,6%
Цинк, Zn3,59мг30%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,13г19%
Валин0,85г34%
Гистидин0,58г28%
Изолейцин0,77г39%
Лейцин1,39г30%
Лизин1,46г36%
Метионин0,43г24%
Треонин0,75г31%
Триптофан0,2г25%
Фенилаланин0,68г15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,08г16%
Аспарагиновая кислота*1,6г13%
Глицин*1,06г30%
Глутаминовая кислота*2,67г20%
Пролин*0,81г18%
Серин*0,67г8,1%
Тирозин*0,57г15%
Цистеин*0,19г10%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г42% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 278 ккал. Белки 17,5 г, жиры 22,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 79 ккал и 5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 90% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Белки — 20% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169431. Заполненность профиля — 61% показателей.

Похожие продукты

Вся категория