Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, cooked, roasted

В 100 г продукта 411 ккал, белков 22,1 г, жиров 35,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 16 из 100

Польза 33 · вред −17. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность411ккал16%
Энергетическая ценность172кДж16%
Пищевая ценность
Белки22,1г25%
Жиры35,1г42%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода41,8г1,7%
Зола0,91г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты14,5г66%
Мононенасыщенные жирные кислоты15,3г51%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,22г9,4%
Омега-3 жирные кислоты0,33г21%
Омега-6 жирные кислоты0,82г8,2%
Стеролы
Холестерин84мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,06мг4,0%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,4%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,36мг7,2%
Витамин B6, пиридоксин0,3мг15%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин2,87мкг96%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3,04мг15%
Макроэлементы
Калий, K323мг13%
Кальций, Ca13мг1,3%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na65мг5,0%
Фосфор, P178мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe1,95мг20%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu76мкг7,6%
Селен, Se22,3мкг32%
Цинк, Zn4,82мг40%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,4г23%
Валин1,08г43%
Гистидин0,76г36%
Изолейцин1г50%
Лейцин1,75г38%
Лизин1,84г45%
Метионин0,57г31%
Треонин0,97г40%
Триптофан0,25г31%
Фенилаланин0,86г20%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,34г20%
Аспарагиновая кислота*2,02г17%
Глицин*1,21г35%
Глутаминовая кислота*3,33г24%
Пролин*0,98г22%
Серин*0,85г10%
Тирозин*0,74г19%
Цистеин*0,25г14%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры15 г66% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?
В 100 г — 411 ккал. Белки 22,1 г, жиры 35,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 349 ккал и 18,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, мякоть с жиром, варёная, жареная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 96% нормы, Цинк, Zn — 40% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Белки — 25% нормы, Фосфор, P — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169516. Заполненность профиля — 62% показателей.

Похожие продукты

Вся категория