Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, окорок, мякоть с жиром, сырая

Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, raw

В 100 г продукта 230 ккал, белков 17,9 г, жиров 17,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 32 из 100

Польза 41 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность23ккал9,2%
Энергетическая ценность962кДж9,2%
Пищевая ценность
Белки17,9г21%
Жиры17,1г21%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода64,3г2,7%
Зола0,94г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,43г34%
Мононенасыщенные жирные кислоты7г23%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,35г10%
Омега-3 жирные кислоты0,3г19%
Омега-6 жирные кислоты0,99г9,9%
Стеролы
Холестерин69мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,13мг8,7%
Витамин B2, рибофлавин0,23мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,69мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,15мг7,5%
Витамин B9, фолаты19мкг4,8%
Витамин B12, кобаламин2,5мкг83%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,21мг1,4%
Витамин РР, НЭ6,26мг31%
Макроэлементы
Калий, K249мг10,0%
Кальций, Ca9мг0,9%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na56мг4,3%
Фосфор, P17мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe1,66мг17%
Марганец, Mn0,02мг1,0%
Медь, Cu113мкг11%
Селен, Se20,7мкг30%
Цинк, Zn3,32мг28%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,06г17%
Валин0,97г39%
Гистидин0,57г27%
Изолейцин0,86г43%
Лейцин1,39г30%
Лизин1,58г39%
Метионин0,46г26%
Треонин0,77г32%
Триптофан0,21г26%
Фенилаланин0,73г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,08г16%
Аспарагиновая кислота*1,58г13%
Глицин*0,88г25%
Глутаминовая кислота*2,6г19%
Пролин*0,75г17%
Серин*0,67г8,0%
Тирозин*0,6г15%
Цистеин*0,21г12%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, окорок, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры7 г34% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, окорок, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 230 ккал. Белки 17,9 г, жиры 17,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 65 ккал и 5,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, окорок, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 83% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Селен, Se — 30% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174311. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория