Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, окорок, мякоть с жиром, сырая

Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

В 100 г продукта 209 ккал, белков 18,5 г, жиров 14,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 36 из 100

Польза 44 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность209ккал8,4%
Энергетическая ценность874кДж8,4%
Пищевая ценность
Белки18,5г21%
Жиры14,4г17%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода66,4г2,8%
Зола0,97г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,21г28%
Мононенасыщенные жирные кислоты5,91г20%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,15г8,8%
Омега-3 жирные кислоты0,25г16%
Омега-6 жирные кислоты0,85г8,5%
Стеролы
Холестерин68мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
Витамин B1, тиамин0,13мг8,7%
Витамин B2, рибофлавин0,24мг13%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,7мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,15мг7,5%
Витамин B9, фолаты20мкг5,0%
Витамин B12, кобаламин2,54мкг85%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ6,25мг31%
Макроэлементы
Калий, K258мг10%
Кальций, Ca8мг0,8%
Магний, Mg24мг6,0%
Натрий, Na57мг4,4%
Фосфор, P175мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe1,7мг17%
Марганец, Mn0,021мг1,1%
Медь, Cu116мкг12%
Селен, Se21,3мкг30%
Цинк, Zn3,43мг29%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,1г18%
Валин1г40%
Гистидин0,58г28%
Изолейцин0,89г45%
Лейцин1,44г31%
Лизин1,63г40%
Метионин0,47г26%
Треонин0,79г33%
Триптофан0,22г27%
Фенилаланин0,75г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,11г17%
Аспарагиновая кислота*1,63г13%
Глицин*0,9г26%
Глутаминовая кислота*2,68г20%
Пролин*0,78г17%
Серин*0,69г8,3%
Тирозин*0,62г16%
Цистеин*0,22г12%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, окорок, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры6 г28% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, окорок, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 209 ккал. Белки 18,5 г, жиры 14,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?
Порция «oz» весит 28 г, это 59 ккал и 5,2 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, окорок, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 85% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Селен, Se — 30% нормы, Цинк, Zn — 29% нормы, Фосфор, P — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174372. Заполненность профиля — 62% показателей.

Похожие продукты

Вся категория