Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Баранина, печень, варёная

Lamb, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried

В 100 г продукта 238 ккал, белков 25,5 г, жиров 12,7 г, углеводов 3,8 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 74 из 100

Польза 82 · вред −8. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность238ккал9,5%
Энергетическая ценность996кДж9,5%
Пищевая ценность
Белки25,5г29%
Жиры12,7г15%
Углеводы3,78г1,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода56,2г2,3%
Зола1,83г~
Алкоголь0г~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты4,9г22%
Мононенасыщенные жирные кислоты2,64г8,8%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,89г15%
Омега-3 жирные кислоты0,17г11%
Омега-6 жирные кислоты0,81г8,1%
Стеролы
Холестерин493мг~
Витамины
Витамин A, РЭ7782мкг865%
Ретинол7,78мг~
Витамин B1, тиамин0,35мг23%
Витамин B2, рибофлавин4,59мг255%
Витамин B5, пантотеновая кислота6,33мг127%
Витамин B6, пиридоксин0,95мг48%
Витамин B9, фолаты4мкг100%
Витамин B12, кобаламин85,7мкг2857%
Витамин C, аскорбиновая кислота13мг14%
Витамин РР, НЭ16,7мг83%
Макроэлементы
Калий, K352мг14%
Кальций, Ca9мг0,9%
Магний, Mg23мг5,8%
Натрий, Na124мг9,5%
Фосфор, P427мг53%
Микроэлементы
Железо, Fe10,2мг102%
Марганец, Mn0,59мг30%
Медь, Cu983мкг983%
Селен, Se116мкг166%
Цинк, Zn5,63мг47%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,43г23%
Валин1,41г56%
Гистидин0,6г29%
Изолейцин1,1г55%
Лейцин2,09г45%
Лизин1,38г34%
Метионин0,55г31%
Треонин1,1г46%
Триптофан0,3г37%
Фенилаланин1,14г26%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,28г19%
Аспарагиновая кислота*2,2г18%
Глицин*1,23г35%
Глутаминовая кислота*2,75г20%
Пролин*1,22г27%
Серин*1,1г13%
Тирозин*0,91г23%
Цистеин*0,27г15%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: баранина, печень, варёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры5 г22% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Баранина, печень, варёная»?
В 100 г — 238 ккал. Белки 25,5 г, жиры 12,7 г, углеводы 3,8 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 202 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Баранина, печень, варёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 2857% нормы, Медь, Cu — 983% нормы, Витамин A, РЭ — 865% нормы, Витамин B2, рибофлавин — 255% нормы, Селен, Se — 166% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172533. Заполненность профиля — 63% показателей.

Похожие продукты

Вся категория