153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Моллюски, сырые
Mollusks, abalone, mixed species, raw
В 100 г продукта 105 ккал, белков 17,1 г, жиров 0,8 г, углеводов 6 г.
Общая оценка: 54 из 100
Польза 60 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 105ккал | 4,2% | |
| Энергетическая ценность | 439кДж | 4,2% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 17,1г | 20% | |
| Жиры | 0,76г | 0,9% | |
| Углеводы | 6,01г | 1,7% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 74,6г | 3,1% | |
| Зола | 1,57г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,15г | 0,7% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,11г | 0,4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,1г | 0,8% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,09г | 5,6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,007г | <0,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 85мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 2мкг | 0,2% | |
| Ретинол | 0,002мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,19мг | 13% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,1мг | 5,6% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 3мг | 60% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,15мг | 7,5% | |
| Витамин B9, фолаты | 5мкг | 1,3% | |
| Витамин B12, кобаламин | 0,73мкг | 24% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 2мг | 2,2% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 4мг | 27% | |
| Витамин К, филлохинон | 23мкг | 19% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,5мг | 7,5% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 25мг | 10% | |
| Кальций, Ca | 31мг | 3,1% | |
| Магний, Mg | 48мг | 12% | |
| Натрий, Na | 301мг | 23% | |
| Фосфор, P | 19мг | 24% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 3,19мг | 32% | |
| Марганец, Mn | 0,04мг | 2,0% | |
| Медь, Cu | 196мкг | 20% | |
| Селен, Se | 44,8мкг | 64% | |
| Цинк, Zn | 0,82мг | 6,8% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 1,25г | 20% | |
| Валин | 0,75г | 30% | |
| Гистидин | 0,33г | 16% | |
| Изолейцин | 0,74г | 37% | |
| Лейцин | 1,2г | 26% | |
| Лизин | 1,28г | 31% | |
| Метионин | 0,39г | 21% | |
| Треонин | 0,74г | 31% | |
| Триптофан | 0,19г | 24% | |
| Фенилаланин | 0,61г | 14% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,03г | 16% | |
| Аспарагиновая кислота* | 1,65г | 14% | |
| Глицин* | 1,07г | 31% | |
| Глутаминовая кислота* | 2,33г | 17% | |
| Пролин* | 0,7г | 16% | |
| Серин* | 0,77г | 9,2% | |
| Тирозин* | 0,55г | 14% | |
| Цистеин* | 0,22г | 12% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, сырые»?
- В 100 г — 105 ккал. Белки 17,1 г, жиры 0,8 г, углеводы 6 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 89 ккал и 14,5 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Селен, Se — 64% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 60% нормы, Железо, Fe — 32% нормы, Витамин E, альфа токоферол, ТЭ — 27% нормы, Витамин B12, кобаламин — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174212. Заполненность профиля — 73% показателей.