153ккал / 100 г
- Б
- 20
- Ж
- 8,1
- У
- 0
Рыба и морепродуктыМного белка
Моллюски, сырые
Mollusks, whelk, unspecified, raw
В 100 г продукта 137 ккал, белков 23,8 г, жиров 0,4 г, углеводов 7,8 г.
Общая оценка: 64 из 100
Польза 68 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 137ккал | 5,5% | |
| Энергетическая ценность | 573кДж | 5,5% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 23,8г | 27% | |
| Жиры | 0,4г | 0,5% | |
| Углеводы | 7,76г | 2,2% | |
| Пищевые волокна | 0г | 0,0% | |
| Вода | 66г | 2,8% | |
| Зола | 2г | ~ | |
| Алкоголь | 0г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 0г | 0,0% | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,031г | 0,1% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,028г | <0,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,023г | 0,2% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,01г | 0,6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0,004г | <0,1% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 65мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 26мкг | 2,9% | |
| Ретинол | 0,026мг | ~ | |
| бета Каротин | 0мг | 0,0% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,026мг | 1,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,11мг | 5,9% | |
| Витамин B4, холин | 65мг | 13% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,21мг | 4,2% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,34мг | 17% | |
| Витамин B9, фолаты | 6мкг | 1,5% | |
| Витамин B12, кобаламин | 9,07мкг | 302% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 4мг | 4,4% | |
| Витамин D, кальциферол | 0мкг | 0,0% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,13мг | 0,9% | |
| Витамин К, филлохинон | 0,1мкг | <0,1% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,05мг | 5,3% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 347мг | 14% | |
| Кальций, Ca | 57мг | 5,7% | |
| Магний, Mg | 86мг | 22% | |
| Натрий, Na | 206мг | 16% | |
| Фосфор, P | 141мг | 18% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 5,03мг | 50% | |
| Марганец, Mn | 0,45мг | 22% | |
| Медь, Cu | 103мкг | 103% | |
| Селен, Se | 44,8мкг | 64% | |
| Цинк, Zn | 1,63мг | 14% | |
| Бор, B* | 0мкг | 0,0% | |
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Аргинин* | 2,47г | 40% | |
| Валин | 1,04г | 41% | |
| Гистидин | 0,49г | 23% | |
| Изолейцин | 0,83г | 41% | |
| Лейцин | 1,9г | 41% | |
| Лизин | 1,47г | 36% | |
| Метионин | 0,6г | 34% | |
| Треонин | 1,07г | 45% | |
| Триптофан | 0,31г | 39% | |
| Фенилаланин | 0,82г | 19% | |
| Заменимые аминокислоты | |||
| Аланин* | 1,56г | 24% | |
| Аспарагиновая кислота* | 2,56г | 21% | |
| Глицин* | 1,5г | 43% | |
| Глутаминовая кислота* | 3,67г | 27% | |
| Пролин* | 1,18г | 26% | |
| Серин* | 1,11г | 13% | |
| Тирозин* | 0,76г | 19% | |
| Цистеин* | 0,19г | 10% | |
| Прочее | |||
| Кофеин | 0мг | ~ | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: моллюски, сырые
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
- Витамин B12, кобаламин302%
- Медь, Cu103%
- Селен, Se64%
- Железо, Fe50%
- Белки27%
- Марганец, Mn22%
- Магний, Mg22%
- Фосфор, P18%
- Витамин B6, пиридоксин17%
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Моллюски, сырые»?
- В 100 г — 137 ккал. Белки 23,8 г, жиры 0,4 г, углеводы 7,8 г.
- Сколько калорий в порции «3 oz»?
- Порция «3 oz» весит 85 г, это 116 ккал и 20,3 г белка.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Моллюски, сырые»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 302% нормы, Медь, Cu — 103% нормы, Селен, Se — 64% нормы, Железо, Fe — 50% нормы, Белки — 27% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 171983. Заполненность профиля — 73% показателей.