Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 144 ккал. Белки 19,4 г, жиры 6,8 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 41 ккал и 5,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 45% нормы, Витамин РР, НЭ — 38% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 26% нормы, Цинк, Zn — 26% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Телятина, мякоть с жиром, сырая

Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, raw

В 100 г продукта 144 ккал, белков 19,4 г, жиров 6,8 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 38 из 100

Польза 43 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	144ккал	25ккал	5,8%
Энергетическая ценность	602кДж	1046кДж	5,8%
Пищевая ценность
Белки	19,4г	87г	22%
Жиры	6,77г	83г	8,2%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72,8г	24г	3,0%
Зола	1,04г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,79г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	2,57г	30г	8,6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,48г	13г	3,7%
Омега-3 жирные кислоты	0,04г	1,6г	2,5%
Омега-6 жирные кислоты	0,36г	10г	3,6%
Стеролы
Холестерин	82мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
Витамин B1, тиамин	0,08мг	1,5мг	5,3%
Витамин B2, рибофлавин	0,27мг	1,8мг	15%
Витамин B5, пантотеновая кислота	1,31мг	5мг	26%
Витамин B6, пиридоксин	0,41мг	2мг	21%
Витамин B9, фолаты	13мкг	4мкг	3,3%
Витамин B12, кобаламин	1,34мкг	3мкг	45%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,26мг	15мг	1,7%
Витамин РР, НЭ	7,5мг	20мг	38%
Макроэлементы
Калий, K	315мг	25мг	13%
Кальций, Ca	15мг	1мг	1,5%
Магний, Mg	24мг	4мг	6,0%
Натрий, Na	82мг	13мг	6,3%
Фосфор, P	203мг	8мг	25%
Микроэлементы
Железо, Fe	0,83мг	10мг	8,3%
Марганец, Mn	0,028мг	2мг	1,4%
Медь, Cu	109мкг	1мкг	11%
Селен, Se	8,4мкг	70мкг	12%
Цинк, Zn	3,06мг	12мг	26%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,14г	6,1г	19%
Валин	1,07г	2,5г	43%
Гистидин	0,7г	2,1г	33%
Изолейцин	0,95г	2г	48%
Лейцин	1,54г	4,6г	33%
Лизин	1,59г	4,1г	39%
Метионин	0,45г	1,8г	25%
Треонин	0,84г	2,4г	35%
Триптофан	0,2г	0,8г	25%
Фенилаланин	0,78г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,15г	6,6г	17%
Аспарагиновая кислота*	1,67г	12,2г	14%
Глицин*	0,99г	3,5г	28%
Глутаминовая кислота*	3,06г	13,6г	23%
Пролин*	0,81г	4,5г	18%
Серин*	0,72г	8,3г	8,7%
Тирозин*	0,62г	3,9г	16%
Цистеин*	0,22г	1,8г	12%

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: телятина, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Телятина, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 144 ккал. Белки 19,4 г, жиры 6,8 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 41 ккал и 5,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Телятина, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 45% нормы, Витамин РР, НЭ — 38% нормы, Витамин B5, пантотеновая кислота — 26% нормы, Цинк, Zn — 26% нормы, Фосфор, P — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173815. Заполненность профиля — 64% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

41ккал171 кДж

Белки: 5,5г
Жиры: 1,9г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 20,7 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car~бета Каротин: нет данных
B11,5%Витамин B1, тиамин: 0,023 мг, 1,5% от суточной нормы
B24,3%Витамин B2, рибофлавин: 0,077 мг, 4,3% от суточной нормы
Холин~Витамин B4, холин: нет данных
B57,4%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,37 мг, 7,4% от суточной нормы
B65,8%Витамин B6, пиридоксин: 0,12 мг, 5,8% от суточной нормы
B90,9%Витамин B9, фолаты: 3,69 мкг, 0,9% от суточной нормы
B1213%Витамин B12, кобаламин: 0,38 мкг, 13% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E0,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,074 мг, 0,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K~Витамин К, филлохинон: нет данных
PP11%Витамин РР, НЭ: 2,13 мг, 11% от суточной нормы
Калий3,6%Калий, K: 89,5 мг, 3,6% от суточной нормы

Ca0,4%Кальций, Ca: 4,26 мг, 0,4% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg1,7%Магний, Mg: 6,82 мг, 1,7% от суточной нормы
Na1,8%Натрий, Na: 23,3 мг, 1,8% от суточной нормы
P7,2%Фосфор, P: 57,7 мг, 7,2% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe2,4%Железо, Fe: 0,24 мг, 2,4% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,008 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu3,1%Медь, Cu: 31 мкг, 3,1% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se3,4%Селен, Se: 2,39 мкг, 3,4% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn7,2%Цинк, Zn: 0,87 мг, 7,2% от суточной нормы

Рейтинг4,3

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Телятина, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: телятина, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.