Сколько калорий в 100 г продукта «Тофу»?

В 100 г — 78 ккал. Белки 9 г, жиры 4,2 г, углеводы 2,9 г.

Сколько калорий в порции «0.5 стакан»?

Порция «0.5 стакан» весит 126 г, это 98 ккал и 11,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Тофу»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 31% нормы, Медь, Cu — 21% нормы, Кальций, Ca — 20% нормы, Железо, Fe — 16% нормы, Фосфор, P — 15% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Бобовые

Тофу

Tofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari)

В 100 г продукта 78 ккал, белков 9 г, жиров 4,2 г, углеводов 2,9 г, клетчатки 0,9 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 49 из 100

Польза 50 · вред −1. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	78ккал	25ккал	3,1%
Энергетическая ценность	326кДж	1046кДж	3,1%
Пищевая ценность
Белки	9,04г	87г	10%
Жиры	4,17г	83г	5,0%
Углеводы	2,85г	35г	0,8%
Пищевые волокна	0,9г	20г	4,5%
Вода	82,9г	24г	3,5%
Зола	1,01г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0,6г	50г	1,2%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,79г	22г	3,6%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1,13г	30г	3,8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,65г	13г	13%
Омега-3 жирные кислоты	0,17г	1,6г	10%
Омега-6 жирные кислоты	1,47г	10г	15%
Трансжиры	0г	—	~
Стеролы
Холестерин	0мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,06мг	1,5мг	4,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,063мг	1,8мг	3,5%
Витамин B4, холин	28,1мг	5мг	5,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,11мг	5мг	2,2%
Витамин B6, пиридоксин	0,071мг	2мг	3,5%
Витамин B9, фолаты	19мкг	4мкг	4,8%
Витамин B12, кобаламин	0мкг	3мкг	0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0,2мг	90мг	0,2%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,01мг	15мг	<0,1%
Витамин К, филлохинон	2,4мкг	12мкг	2,0%
Витамин РР, НЭ	0,1мг	20мг	0,5%
Макроэлементы
Калий, K	148мг	25мг	5,9%
Кальций, Ca	201мг	1мг	20%
Магний, Mg	37мг	4мг	9,3%
Натрий, Na	12мг	13мг	0,9%
Фосфор, P	121мг	8мг	15%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,61мг	10мг	16%
Марганец, Mn	0,63мг	2мг	31%
Медь, Cu	213мкг	1мкг	21%
Селен, Se	9,9мкг	70мкг	14%
Цинк, Zn	0,83мг	12мг	6,9%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0,72г	6,1г	12%
Валин	0,46г	2,5г	18%
Гистидин	0,23г	2,1г	11%
Изолейцин	0,44г	2г	22%
Лейцин	0,73г	4,6г	16%
Лизин	0,46г	4,1г	11%
Метионин	0,11г	1,8г	6,1%
Треонин	0,41г	2,4г	17%
Триптофан	0,12г	0,8г	15%
Фенилаланин	0,44г	4,4г	9,9%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	0,41г	6,6г	6,1%
Аспарагиновая кислота*	1,07г	12,2г	8,7%
Глицин*	0,38г	3,5г	11%
Глутаминовая кислота*	1,72г	13,6г	13%
Пролин*	0,57г	4,5г	13%
Серин*	0,53г	8,3г	6,4%
Тирозин*	0,37г	3,9г	9,4%
Цистеин*	0,03г	1,8г	1,7%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: тофу

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Тофу»?: В 100 г — 78 ккал. Белки 9 г, жиры 4,2 г, углеводы 2,9 г.
Сколько калорий в порции «0.5 стакан»?: Порция «0.5 стакан» весит 126 г, это 98 ккал и 11,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Тофу»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Марганец, Mn — 31% нормы, Медь, Cu — 21% нормы, Кальций, Ca — 20% нормы, Железо, Fe — 16% нормы, Фосфор, P — 15% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172448. Заполненность профиля — 74% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 126 г

98ккал411 кДж

Белки: 11,4г
Жиры: 5,3г
Углеводы: 3,6г
Клетчатка: 1,1г

Вода:: 104,5 г

Витамины и минералы в 126 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,0%Витамин B1, тиамин: 0,076 мг, 5,0% от суточной нормы
B24,4%Витамин B2, рибофлавин: 0,079 мг, 4,4% от суточной нормы
Холин7,1%Витамин B4, холин: 35,4 мг, 7,1% от суточной нормы
B52,8%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,14 мг, 2,8% от суточной нормы
B64,5%Витамин B6, пиридоксин: 0,089 мг, 4,5% от суточной нормы
B96,0%Витамин B9, фолаты: 23,9 мкг, 6,0% от суточной нормы
B120,0%Витамин B12, кобаламин: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
C0,3%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0,25 мг, 0,3% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E<0,1%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,013 мг, <0,1% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K2,5%Витамин К, филлохинон: 3,02 мкг, 2,5% от суточной нормы
PP0,6%Витамин РР, НЭ: 0,13 мг, 0,6% от суточной нормы
Калий7,5%Калий, K: 186 мг, 7,5% от суточной нормы

Ca25%Кальций, Ca: 253 мг, 25% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg12%Магний, Mg: 46,6 мг, 12% от суточной нормы
Na1,2%Натрий, Na: 15,1 мг, 1,2% от суточной нормы
P19%Фосфор, P: 152 мг, 19% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe20%Железо, Fe: 2,03 мг, 20% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn39%Марганец, Mn: 0,79 мг, 39% от суточной нормы
Cu27%Медь, Cu: 268 мкг, 27% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se18%Селен, Se: 12,5 мкг, 18% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn8,7%Цинк, Zn: 1,05 мг, 8,7% от суточной нормы

Рейтинг5,0

Хорошая питательная плотность· много: Caметодика

Тофу

Химический состав

Чем полезен: тофу

Частые вопросы

Похожие продукты

Чечевица красная

Нут

Горох, лущеный

Горошек зеленый. Консервы

Горошек зеленый

Чечевица, зерно

Горох отварной

Горох, зерно