Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 174 ккал. Белки 20,6 г, жиры 9,5 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 197 ккал и 23,3 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая

Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 174 ккал, белков 20,6 г, жиров 9,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 38 из 100

Польза 43 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	174ккал	25ккал	7,0%
Энергетическая ценность	728кДж	1046кДж	7,0%
Пищевая ценность
Белки	20,6г	87г	24%
Жиры	9,51г	83г	11%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	69,4г	24г	2,9%
Зола	1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,49г	22г	16%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,72г	30г	16%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,44г	13г	3,4%
Омега-3 жирные кислоты	0,058г	1,6г	3,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,34г	10г	3,4%
Стеролы
Холестерин	68мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,055мг	1,5мг	3,7%
Витамин B2, рибофлавин	0,087мг	1,8мг	4,8%
Витамин B4, холин	86,2мг	5мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,6мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,56мг	2мг	28%
Витамин B9, фолаты	11мкг	4мкг	2,8%
Витамин B12, кобаламин	1,15мкг	3мкг	38%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,33мг	15мг	2,2%
Витамин К, филлохинон	1,3мкг	12мкг	1,1%
Витамин РР, НЭ	6,66мг	20мг	33%
Макроэлементы
Калий, K	313мг	25мг	13%
Кальций, Ca	25мг	1мг	2,5%
Магний, Mg	21мг	4мг	5,3%
Натрий, Na	51мг	13мг	3,9%
Фосфор, P	183мг	8мг	23%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,47мг	10мг	15%
Марганец, Mn	0,013мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	67мкг	1мкг	6,7%
Селен, Se	22,1мкг	70мкг	32%
Цинк, Zn	3,61мг	12мг	30%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,33г	6,1г	22%
Валин	1,02г	2,5г	41%
Гистидин	0,66г	2,1г	31%
Изолейцин	0,94г	2г	47%
Лейцин	1,64г	4,6г	36%
Лизин	1,75г	4,1г	43%
Метионин	0,54г	1,8г	30%
Треонин	0,82г	2,4г	34%
Триптофан	0,14г	0,8г	17%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,25г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,88г	12,2г	15%
Глицин*	1,26г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	3,1г	13,6г	23%
Пролин*	0,98г	4,5г	22%
Серин*	0,81г	8,3г	9,8%
Тирозин*	0,66г	3,9г	17%
Цистеин*	0,27г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 174 ккал. Белки 20,6 г, жиры 9,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 197 ккал и 23,3 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 33% нормы, Селен, Se — 32% нормы, Цинк, Zn — 30% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 28% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168736. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

197ккал823 кДж

Белки: 23,3г
Жиры: 10,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 78,4 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,1%Витамин B1, тиамин: 0,062 мг, 4,1% от суточной нормы
B25,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,098 мг, 5,5% от суточной нормы
Холин19%Витамин B4, холин: 97,4 мг, 19% от суточной нормы
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,68 мг, 14% от суточной нормы
B631%Витамин B6, пиридоксин: 0,63 мг, 31% от суточной нормы
B93,1%Витамин B9, фолаты: 12,4 мкг, 3,1% от суточной нормы
B1243%Витамин B12, кобаламин: 1,3 мкг, 43% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,5%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,37 мг, 2,5% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,2%Витамин К, филлохинон: 1,47 мкг, 1,2% от суточной нормы
PP38%Витамин РР, НЭ: 7,52 мг, 38% от суточной нормы
Калий14%Калий, K: 354 мг, 14% от суточной нормы

Ca2,8%Кальций, Ca: 28,2 мг, 2,8% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,9%Магний, Mg: 23,7 мг, 5,9% от суточной нормы
Na4,4%Натрий, Na: 57,6 мг, 4,4% от суточной нормы
P26%Фосфор, P: 207 мг, 26% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe17%Железо, Fe: 1,66 мг, 17% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,7%Марганец, Mn: 0,015 мг, 0,7% от суточной нормы
Cu7,6%Медь, Cu: 75,7 мкг, 7,6% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se36%Селен, Se: 25 мкг, 36% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn34%Цинк, Zn: 4,08 мг, 34% от суточной нормы

Рейтинг4,3

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, нижний оковалок, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.