Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, нижний оковалок, только постная часть, сырая»?

В 100 г — 154 ккал. Белки 21,2 г, жиры 7,1 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 174 ккал и 23,9 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, нижний оковалок, только постная часть, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 36% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, нижний оковалок, только постная часть, сырая

Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 154 ккал, белков 21,2 г, жиров 7,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 43 из 100

Польза 47 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	154ккал	25ккал	6,2%
Энергетическая ценность	645кДж	1046кДж	6,2%
Пищевая ценность
Белки	21,2г	87г	24%
Жиры	7,06г	83г	8,5%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	71,3г	24г	3,0%
Зола	1,02г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,13г	22г	9,7%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,04г	30г	10%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,29г	13г	2,2%
Омега-3 жирные кислоты	0,025г	1,6г	1,6%
Омега-6 жирные кислоты	0,23г	10г	2,3%
Стеролы
Холестерин	64мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,059мг	1,5мг	3,9%
Витамин B2, рибофлавин	0,1мг	1,8мг	5,8%
Витамин B4, холин	88,4мг	5мг	18%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,63мг	5мг	13%
Витамин B6, пиридоксин	0,58мг	2мг	29%
Витамин B9, фолаты	13мкг	4мкг	3,3%
Витамин B12, кобаламин	1,15мкг	3мкг	38%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,31мг	15мг	2,1%
Витамин К, филлохинон	1,2мкг	12мкг	1,0%
Витамин РР, НЭ	7,17мг	20мг	36%
Макроэлементы
Калий, K	323мг	25мг	13%
Кальций, Ca	27мг	1мг	2,7%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	54мг	13мг	4,2%
Фосфор, P	193мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,54мг	10мг	15%
Марганец, Mn	0,013мг	2мг	0,7%
Медь, Cu	69мкг	1мкг	6,9%
Селен, Se	24,1мкг	70мкг	34%
Цинк, Zn	3,92мг	12мг	33%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,37г	6,1г	22%
Валин	1,05г	2,5г	42%
Гистидин	0,68г	2,1г	32%
Изолейцин	0,96г	2г	48%
Лейцин	1,68г	4,6г	37%
Лизин	1,79г	4,1г	44%
Метионин	0,55г	1,8г	31%
Треонин	0,85г	2,4г	35%
Триптофан	0,14г	0,8г	17%
Фенилаланин	0,84г	4,4г	19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,29г	6,6г	20%
Аспарагиновая кислота*	1,93г	12,2г	16%
Глицин*	1,29г	3,5г	37%
Глутаминовая кислота*	3,18г	13,6г	23%
Пролин*	1,01г	4,5г	22%
Серин*	0,83г	8,3г	10%
Тирозин*	0,68г	3,9г	17%
Цистеин*	0,27г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, нижний оковалок, только постная часть, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, нижний оковалок, только постная часть, сырая»?: В 100 г — 154 ккал. Белки 21,2 г, жиры 7,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 174 ккал и 23,9 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, нижний оковалок, только постная часть, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 38% нормы, Витамин РР, НЭ — 36% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Цинк, Zn — 33% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 174772. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

174ккал729 кДж

Белки: 23,9г
Жиры: 8г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 80,6 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B14,4%Витамин B1, тиамин: 0,067 мг, 4,4% от суточной нормы
B26,5%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,5% от суточной нормы
Холин20%Витамин B4, холин: 99,9 мг, 20% от суточной нормы
B514%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,71 мг, 14% от суточной нормы
B633%Витамин B6, пиридоксин: 0,66 мг, 33% от суточной нормы
B93,7%Витамин B9, фолаты: 14,7 мкг, 3,7% от суточной нормы
B1243%Витамин B12, кобаламин: 1,3 мкг, 43% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,35 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP41%Витамин РР, НЭ: 8,1 мг, 41% от суточной нормы
Калий15%Калий, K: 365 мг, 15% от суточной нормы

Ca3,1%Кальций, Ca: 30,5 мг, 3,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,2%Магний, Mg: 24,9 мг, 6,2% от суточной нормы
Na4,7%Натрий, Na: 61 мг, 4,7% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 218 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe17%Железо, Fe: 1,74 мг, 17% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,7%Марганец, Mn: 0,015 мг, 0,7% от суточной нормы
Cu7,8%Медь, Cu: 78 мкг, 7,8% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se39%Селен, Se: 27,2 мкг, 39% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn37%Цинк, Zn: 4,43 мг, 37% от суточной нормы

Рейтинг4,7

Средняя питательная плотность· много: B12, Se, Znметодика

Говядина, нижний оковалок, только постная часть, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, нижний оковалок, только постная часть, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.