Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 244 ккал, белков 19,2 г, жиров 18 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 29 из 100

Польза 38 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность244ккал9,8%
Энергетическая ценность1022кДж9,8%
Пищевая ценность
Белки19,2г22%
Жиры18г22%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода62,3г2,6%
Зола0,86г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,25г33%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,7г26%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,68г5,3%
Омега-3 жирные кислоты0,21г13%
Омега-6 жирные кислоты0,44г4,4%
Стеролы
Холестерин91мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,14мг7,7%
Витамин B4, холин80,3мг16%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,55мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,46мг23%
Витамин B9, фолаты10мкг2,5%
Витамин B12, кобаламин1,65мкг55%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,4мг2,7%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,33мг22%
Макроэлементы
Калий, K29мг12%
Кальций, Ca17мг1,7%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na62мг4,8%
Фосфор, P174мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe1,67мг17%
Марганец, Mn0,011мг0,5%
Медь, Cu81мкг8,1%
Селен, Se20,3мкг29%
Цинк, Zn4,54мг38%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,21г20%
Валин0,93г37%
Гистидин0,6г29%
Изолейцин0,85г43%
Лейцин1,49г32%
Лизин1,59г39%
Метионин0,49г27%
Треонин0,75г31%
Триптофан0,12г15%
Фенилаланин0,74г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,14г17%
Аспарагиновая кислота*1,71г14%
Глицин*1,14г33%
Глутаминовая кислота*2,82г21%
Пролин*0,9г20%
Серин*0,74г8,9%
Тирозин*0,6г15%
Цистеин*0,24г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры7 г33% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 244 ккал. Белки 19,2 г, жиры 18 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 276 ккал и 21,7 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 55% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Селен, Se — 29% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 23% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169491. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория