Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 239 ккал, белков 19,3 г, жиров 17,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 29 из 100

Польза 38 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность239ккал9,6%
Энергетическая ценность1001кДж9,6%
Пищевая ценность
Белки19,3г22%
Жиры17,4г21%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода62,9г2,6%
Зола0,85г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,02г32%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,44г25%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,66г5,1%
Омега-3 жирные кислоты0,21г13%
Омега-6 жирные кислоты0,42г4,3%
Стеролы
Холестерин93мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,076мг5,1%
Витамин B2, рибофлавин0,14мг7,5%
Витамин B4, холин80,7мг16%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,55мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,49мг24%
Витамин B9, фолаты10мкг2,5%
Витамин B12, кобаламин1,5мкг50%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,4мг2,7%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,33мг22%
Макроэлементы
Калий, K29мг12%
Кальций, Ca18мг1,8%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na62мг4,8%
Фосфор, P176мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe1,61мг16%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu80мкг8,0%
Селен, Se20,8мкг30%
Цинк, Zn4,52мг38%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,25г20%
Валин0,96г38%
Гистидин0,62г29%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,54г33%
Лизин1,63г40%
Метионин0,5г28%
Треонин0,77г32%
Триптофан0,13г16%
Фенилаланин0,76г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,18г18%
Аспарагиновая кислота*1,76г14%
Глицин*1,18г34%
Глутаминовая кислота*2,9г21%
Пролин*0,92г20%
Серин*0,76г9,2%
Тирозин*0,62г16%
Цистеин*0,25г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры7 г32% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 239 ккал. Белки 19,3 г, жиры 17,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 270 ккал и 21,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 50% нормы, Цинк, Zn — 38% нормы, Селен, Se — 30% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 24% нормы, Белки — 22% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168670. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория