Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, лопаточная часть, лопаточная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая

Beef, chuck, blade roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 230 ккал, белков 17,4 г, жиров 17,3 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 35 из 100

Польза 44 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность23ккал9,2%
Энергетическая ценность962кДж9,2%
Пищевая ценность
Белки17,4г20%
Жиры17,3г21%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода62,8г2,6%
Зола0,84г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты6,99г32%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,6г25%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,63г4,8%
Омега-3 жирные кислоты0,19г12%
Омега-6 жирные кислоты0,42г4,2%
Стеролы
Холестерин71мг~
Витамины
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,1мг6,7%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,4%
Витамин B4, холин72,6мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,29мг5,8%
Витамин B6, пиридоксин0,36мг18%
Витамин B9, фолаты5мкг1,3%
Витамин B12, кобаламин3,44мкг115%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ2,2мг11%
Макроэлементы
Калий, K276мг11%
Кальций, Ca10мг1,0%
Магний, Mg17мг4,3%
Натрий, Na69мг5,3%
Фосфор, P164мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe2,07мг21%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu74мкг7,4%
Селен, Se16,3мкг23%
Цинк, Zn5,07мг42%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,1г18%
Валин0,84г34%
Гистидин0,59г28%
Изолейцин0,78г39%
Лейцин1,37г30%
Лизин1,45г35%
Метионин0,45г25%
Треонин0,76г32%
Триптофан0,19г24%
Фенилаланин0,68г15%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,05г16%
Аспарагиновая кислота*1,59г13%
Глицин*0,95г27%
Глутаминовая кислота*2,61г19%
Пролин*0,77г17%
Серин*0,66г8,0%
Тирозин*0,58г15%
Цистеин*0,19г11%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, лопаточная часть, лопаточная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры7 г32% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, лопаточная часть, лопаточная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 230 ккал. Белки 17,4 г, жиры 17,3 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 260 ккал и 19,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, лопаточная часть, лопаточная часть ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 115% нормы, Цинк, Zn — 42% нормы, Селен, Se — 23% нормы, Железо, Fe — 21% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168672. Заполненность профиля — 67% показателей.

Похожие продукты

Вся категория