Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, рёберная часть, на кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 360 ккал, белков 24,2 г, жиров 29,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 18 из 100

Польза 33 · вред −15. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность36ккал14%
Энергетическая ценность1505кДж14%
Пищевая ценность
Белки24,2г28%
Жиры29,2г35%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода46,5г1,9%
Зола0,62г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты13г59%
Мононенасыщенные жирные кислоты14,2г47%
Полиненасыщенные жирные кислоты1,2г9,3%
Омега-3 жирные кислоты0,064г4,0%
Омега-6 жирные кислоты1,06г11%
Стеролы
Холестерин87мг~
Витамины
Витамин A, РЭ9мкг1,0%
Ретинол0,009мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,093мг6,2%
Витамин B2, рибофлавин0,31мг17%
Витамин B6, пиридоксин0,49мг24%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин2,12мкг71%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,2мкг2,0%
Витамин К, филлохинон1,6мкг1,3%
Витамин РР, НЭ5,01мг25%
Макроэлементы
Калий, K255мг10%
Кальций, Ca23мг2,3%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na63мг4,8%
Фосфор, P163мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe2,4мг24%
Медь, Cu75мкг7,5%
Селен, Se24,6мкг35%
Цинк, Zn5,3мг44%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,65г27%
Валин1,21г48%
Гистидин0,91г43%
Изолейцин1,13г56%
Лейцин2,09г45%
Лизин2,32г57%
Метионин0,66г36%
Треонин1,14г48%
Триптофан0,27г34%
Фенилаланин0,97г22%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,5г23%
Аспарагиновая кислота*2,36г19%
Глицин*1,19г34%
Глутаминовая кислота*3,96г29%
Пролин*1,09г24%
Серин*1г12%
Тирозин*0,9г23%
Цистеин*0,25г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, рёберная часть, на кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры13 г59% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, на кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 360 ккал. Белки 24,2 г, жиры 29,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 306 ккал и 20,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, на кости, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 71% нормы, Цинк, Zn — 44% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Белки — 28% нормы, Витамин РР, НЭ — 25% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172166. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория