Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 254 ккал, белков 19,3 г, жиров 19,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 26 из 100

Польза 35 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность254ккал10%
Энергетическая ценность1065кДж10%
Пищевая ценность
Белки19,3г22%
Жиры19,1г23%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61г2,5%
Зола0,9г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,69г35%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,16г27%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,72г5,6%
Омега-3 жирные кислоты0,23г14%
Омега-6 жирные кислоты0,47г4,7%
Стеролы
Холестерин81мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,06мг4,0%
Витамин B2, рибофлавин0,093мг5,2%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,56мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,53мг26%
Витамин B9, фолаты10мкг2,5%
Витамин B12, кобаламин1мкг33%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,42мг2,8%
Витамин К, филлохинон1,7мкг1,4%
Витамин РР, НЭ5,7мг28%
Макроэлементы
Калий, K295мг12%
Кальций, Ca23мг2,3%
Магний, Mg20мг5,0%
Натрий, Na49мг3,8%
Фосфор, P176мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe1,39мг14%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu65мкг6,5%
Селен, Se21,5мкг31%
Цинк, Zn3,33мг28%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,25г20%
Валин0,96г38%
Гистидин0,62г29%
Изолейцин0,88г44%
Лейцин1,54г33%
Лизин1,63г40%
Метионин0,5г28%
Треонин0,77г32%
Триптофан0,13г16%
Фенилаланин0,76г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,18г18%
Аспарагиновая кислота*1,76г14%
Глицин*1,18г34%
Глутаминовая кислота*2,9г21%
Пролин*0,92г20%
Серин*0,76г9,2%
Тирозин*0,62г16%
Цистеин*0,25г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры8 г35% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 254 ккал. Белки 19,3 г, жиры 19,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 287 ккал и 21,8 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 33% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 28% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169509. Заполненность профиля — 70% показателей.

Похожие продукты

Вся категория