Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

В 100 г продукта 263 ккал, белков 19,1 г, жиров 20,1 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 24 из 100

Польза 34 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность263ккал11%
Энергетическая ценность1101кДж11%
Пищевая ценность
Белки19,1г22%
Жиры20,1г24%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода60,1г2,5%
Зола0,9г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,12г37%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,62г29%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,77г5,9%
Омега-3 жирные кислоты0,24г15%
Омега-6 жирные кислоты0,49г4,9%
Стеролы
Холестерин80мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,051мг3,4%
Витамин B2, рибофлавин0,081мг4,5%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,56мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,51мг26%
Витамин B9, фолаты10мкг2,5%
Витамин B12, кобаламин1,06мкг35%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,43мг2,9%
Витамин К, филлохинон1,7мкг1,4%
Витамин РР, НЭ6,16мг31%
Макроэлементы
Калий, K293мг12%
Кальций, Ca24мг2,4%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na48мг3,7%
Фосфор, P172мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe1,38мг14%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu63мкг6,3%
Селен, Se20,7мкг30%
Цинк, Zn3,38мг28%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,23г20%
Валин0,95г38%
Гистидин0,61г29%
Изолейцин0,87г43%
Лейцин1,52г33%
Лизин1,61г39%
Метионин0,5г28%
Треонин0,76г32%
Триптофан0,13г16%
Фенилаланин0,75г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,16г18%
Аспарагиновая кислота*1,74г14%
Глицин*1,16г33%
Глутаминовая кислота*2,87г21%
Пролин*0,91г20%
Серин*0,75г9,1%
Тирозин*0,61г16%
Цистеин*0,25г14%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры8 г37% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 263 ккал. Белки 19,1 г, жиры 20,1 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 297 ккал и 21,6 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, рёберная часть, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 35% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Селен, Se — 30% нормы, Цинк, Zn — 28% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 26% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169512. Заполненность профиля — 70% показателей.

Похожие продукты

Вся категория