Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 185 ккал и 22,4 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, наружная часть огузка, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 49% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Белки — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, огузок, наружная часть огузка, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная

Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted

В 100 г продукта 218 ккал, белков 26,4 г, жиров 11,6 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 36 из 100

Польза 42 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	218ккал	25ккал	8,7%
Энергетическая ценность	911кДж	1046кДж	8,7%
Пищевая ценность
Белки	26,4г	87г	30%
Жиры	11,6г	83г	14%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	61,6г	24г	2,6%
Зола	1,05г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	4,42г	22г	20%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,96г	30г	17%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,45г	13г	3,5%
Омега-3 жирные кислоты	0,11г	1,6г	7,0%
Омега-6 жирные кислоты	0,31г	10г	3,1%
Стеролы
Холестерин	85мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,061мг	1,5мг	4,1%
Витамин B2, рибофлавин	0,14мг	1,8мг	7,8%
Витамин B4, холин	101мг	5мг	20%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,52мг	5мг	10%
Витамин B6, пиридоксин	0,35мг	2мг	17%
Витамин B9, фолаты	8мкг	4мкг	2,0%
Витамин B12, кобаламин	1,47мкг	3мкг	49%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,41мг	15мг	2,7%
Витамин К, филлохинон	1,5мкг	12мкг	1,3%
Витамин РР, НЭ	4,62мг	20мг	23%
Макроэлементы
Калий, K	214мг	25мг	8,6%
Кальций, Ca	6мг	1мг	0,6%
Магний, Mg	17мг	4мг	4,3%
Натрий, Na	35мг	13мг	2,7%
Фосфор, P	164мг	8мг	21%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,16мг	10мг	22%
Марганец, Mn	0,009мг	2мг	0,4%
Медь, Cu	63мкг	1мкг	6,3%
Селен, Se	27мкг	70мкг	39%
Цинк, Zn	4,43мг	12мг	37%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,76г	6,1г	29%
Валин	1,35г	2,5г	54%
Гистидин	0,87г	2,1г	41%
Изолейцин	1,24г	2г	62%
Лейцин	2,17г	4,6г	47%
Лизин	2,31г	4,1г	56%
Метионин	0,71г	1,8г	39%
Треонин	1,09г	2,4г	45%
Триптофан	0,18г	0,8г	22%
Фенилаланин	1,08г	4,4г	25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,66г	6,6г	25%
Аспарагиновая кислота*	2,49г	12,2г	20%
Глицин*	1,66г	3,5г	47%
Глутаминовая кислота*	4,1г	13,6г	30%
Пролин*	1,3г	4,5г	29%
Серин*	1,07г	8,3г	13%
Тирозин*	0,87г	3,9г	22%
Цистеин*	0,35г	1,8г	20%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, огузок, наружная часть огузка, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Насыщенные жиры4 г20% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, наружная часть огузка, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: В 100 г — 218 ккал. Белки 26,4 г, жиры 11,6 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 185 ккал и 22,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, наружная часть огузка, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 49% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Белки — 30% нормы, Витамин РР, НЭ — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168696. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

185ккал774 кДж

Белки: 22,4г
Жиры: 9,9г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 52,4 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B13,5%Витамин B1, тиамин: 0,052 мг, 3,5% от суточной нормы
B26,7%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,7% от суточной нормы
Холин17%Витамин B4, холин: 85,5 мг, 17% от суточной нормы
B58,9%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,44 мг, 8,9% от суточной нормы
B615%Витамин B6, пиридоксин: 0,29 мг, 15% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,8 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1242%Витамин B12, кобаламин: 1,25 мкг, 42% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,35 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,27 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP20%Витамин РР, НЭ: 3,92 мг, 20% от суточной нормы
Калий7,3%Калий, K: 182 мг, 7,3% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 5,1 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg3,6%Магний, Mg: 14,4 мг, 3,6% от суточной нормы
Na2,3%Натрий, Na: 29,8 мг, 2,3% от суточной нормы
P17%Фосфор, P: 139 мг, 17% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe18%Железо, Fe: 1,84 мг, 18% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,4%Марганец, Mn: 0,0076 мг, 0,4% от суточной нормы
Cu5,4%Медь, Cu: 53,5 мкг, 5,4% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se33%Селен, Se: 22,9 мкг, 33% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn31%Цинк, Zn: 3,77 мг, 31% от суточной нормы

Рейтинг4,2

Средняя питательная плотность· много: B12методика

Говядина, огузок, наружная часть огузка, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: говядина, огузок, наружная часть огузка, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.