Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, мякоть с жиром, сырая

Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 192 ккал, белков 20,7 г, жиров 11,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 37 из 100

Польза 43 · вред −6. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность192ккал7,7%
Энергетическая ценность805кДж7,7%
Пищевая ценность
Белки20,7г24%
Жиры11,5г14%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода66,9г2,8%
Зола1,01г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты4,54г21%
Мононенасыщенные жирные кислоты4,99г17%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,44г3,4%
Омега-3 жирные кислоты0,13г8,2%
Омега-6 жирные кислоты0,29г2,9%
Стеролы
Холестерин73мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,082мг5,5%
Витамин B2, рибофлавин0,13мг7,0%
Витамин B4, холин86,4мг17%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,59мг12%
Витамин B6, пиридоксин0,61мг31%
Витамин B9, фолаты11мкг2,8%
Витамин B12, кобаламин1,49мкг50%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,35мг2,3%
Витамин К, филлохинон1,4мкг1,2%
Витамин РР, НЭ6,18мг31%
Макроэлементы
Калий, K327мг13%
Кальций, Ca20мг2,0%
Магний, Mg22мг5,5%
Натрий, Na56мг4,3%
Фосфор, P199мг25%
Микроэлементы
Железо, Fe1,74мг17%
Марганец, Mn0,013мг0,7%
Медь, Cu91мкг9,1%
Селен, Se24,8мкг35%
Цинк, Zn3,82мг32%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,34г22%
Валин1,03г41%
Гистидин0,66г31%
Изолейцин0,94г47%
Лейцин1,65г36%
Лизин1,75г43%
Метионин0,54г30%
Треонин0,83г34%
Триптофан0,14г17%
Фенилаланин0,82г19%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,26г19%
Аспарагиновая кислота*1,89г15%
Глицин*1,26г36%
Глутаминовая кислота*3,11г23%
Пролин*0,99г22%
Серин*0,81г9,8%
Тирозин*0,66г17%
Цистеин*0,27г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

низкая

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры5 г21% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 192 ккал. Белки 20,7 г, жиры 11,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 217 ккал и 23,4 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, наружная часть огузка, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 50% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Цинк, Zn — 32% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 31% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169519. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория