Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?

В 100 г — 151 ккал. Белки 20,5 г, жиры 7 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «4 oz»?

Порция «4 oz» весит 113 г, это 171 ккал и 23,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 49% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, сырая

Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw

В 100 г продукта 151 ккал, белков 20,5 г, жиров 7 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 44 из 100

Польза 48 · вред −4. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	151ккал	25ккал	6,0%
Энергетическая ценность	63кДж	1046кДж	6,0%
Пищевая ценность
Белки	20,5г	87г	24%
Жиры	7,01г	83г	8,4%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	72г	24г	3,0%
Зола	1г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2,78г	22г	13%
Мононенасыщенные жирные кислоты	3,01г	30г	10%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,28г	13г	2,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,085г	1,6г	5,3%
Омега-6 жирные кислоты	0,18г	10г	1,8%
Стеролы
Холестерин	62мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,081мг	1,5мг	5,4%
Витамин B2, рибофлавин	0,13мг	1,8мг	6,9%
Витамин B4, холин	85,6мг	5мг	17%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,59мг	5мг	12%
Витамин B6, пиридоксин	0,61мг	2мг	30%
Витамин B9, фолаты	11мкг	4мкг	2,8%
Витамин B12, кобаламин	1,48мкг	3мкг	49%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,3мг	15мг	2,0%
Витамин К, филлохинон	1,2мкг	12мкг	1,0%
Витамин РР, НЭ	6,12мг	20мг	31%
Макроэлементы
Калий, K	318мг	25мг	13%
Кальций, Ca	19мг	1мг	1,9%
Магний, Mg	22мг	4мг	5,5%
Натрий, Na	55мг	13мг	4,2%
Фосфор, P	194мг	8мг	24%
Микроэлементы
Железо, Fe	1,69мг	10мг	17%
Марганец, Mn	0,012мг	2мг	0,6%
Медь, Cu	88мкг	1мкг	8,8%
Селен, Se	24,2мкг	70мкг	35%
Цинк, Zn	3,72мг	12мг	31%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,32г	6,1г	22%
Валин	1,02г	2,5г	41%
Гистидин	0,65г	2,1г	31%
Изолейцин	0,93г	2г	47%
Лейцин	1,63г	4,6г	35%
Лизин	1,73г	4,1г	42%
Метионин	0,53г	1,8г	30%
Треонин	0,82г	2,4г	34%
Триптофан	0,14г	0,8г	17%
Фенилаланин	0,81г	4,4г	18%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,25г	6,6г	19%
Аспарагиновая кислота*	1,87г	12,2г	15%
Глицин*	1,25г	3,5г	36%
Глутаминовая кислота*	3,08г	13,6г	23%
Пролин*	0,98г	4,5г	22%
Серин*	0,81г	8,3г	9,7%
Тирозин*	0,65г	3,9г	17%
Цистеин*	0,26г	1,8г	15%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?: В 100 г — 151 ккал. Белки 20,5 г, жиры 7 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?: Порция «4 oz» весит 113 г, это 171 ккал и 23,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, сырая»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 49% нормы, Селен, Se — 35% нормы, Цинк, Zn — 31% нормы, Витамин РР, НЭ — 31% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 30% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169470. Заполненность профиля — 71% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 113 г

171ккал712 кДж

Белки: 23,1г
Жиры: 7,9г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 81,4 г

Витамины и минералы в 113 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B16,1%Витамин B1, тиамин: 0,092 мг, 6,1% от суточной нормы
B27,8%Витамин B2, рибофлавин: 0,14 мг, 7,8% от суточной нормы
Холин19%Витамин B4, холин: 96,7 мг, 19% от суточной нормы
B513%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,67 мг, 13% от суточной нормы
B634%Витамин B6, пиридоксин: 0,69 мг, 34% от суточной нормы
B93,1%Витамин B9, фолаты: 12,4 мкг, 3,1% от суточной нормы
B1256%Витамин B12, кобаламин: 1,67 мкг, 56% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D~Витамин D, кальциферол: нет данных
E2,3%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,34 мг, 2,3% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,1%Витамин К, филлохинон: 1,36 мкг, 1,1% от суточной нормы
PP35%Витамин РР, НЭ: 6,91 мг, 35% от суточной нормы
Калий14%Калий, K: 359 мг, 14% от суточной нормы

Ca2,1%Кальций, Ca: 21,5 мг, 2,1% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg6,2%Магний, Mg: 24,9 мг, 6,2% от суточной нормы
Na4,8%Натрий, Na: 62,1 мг, 4,8% от суточной нормы
P27%Фосфор, P: 219 мг, 27% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe19%Железо, Fe: 1,91 мг, 19% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,7%Марганец, Mn: 0,014 мг, 0,7% от суточной нормы
Cu9,9%Медь, Cu: 99,4 мкг, 9,9% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se39%Селен, Se: 27,3 мкг, 39% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn35%Цинк, Zn: 4,2 мг, 35% от суточной нормы

Рейтинг4,8

Средняя питательная плотность· много: B12, Se, Znметодика

Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, сырая

Химический состав

Чем полезен: говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, сырая

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.