Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

В 100 г — 210 ккал. Белки 27,6 г, жиры 10,2 г, углеводы 0 г.

Сколько калорий в порции «3 oz»?

Порция «3 oz» весит 85 г, это 179 ккал и 23,5 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 94% нормы, Цинк, Zn — 56% нормы, Селен, Se — 38% нормы, Белки — 32% нормы, Фосфор, P — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Мясо и птицаМного белка

Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная

Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted

В 100 г продукта 210 ккал, белков 27,6 г, жиров 10,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 46 из 100

Польза 51 · вред −5. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	21ккал	25ккал	8,4%
Энергетическая ценность	879кДж	1046кДж	8,4%
Пищевая ценность
Белки	27,6г	87г	32%
Жиры	10,2г	83г	12%
Углеводы	0г	35г	0,0%
Пищевые волокна	0г	20г	0,0%
Вода	62,3г	24г	2,6%
Зола	1,14г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	0г	50г	0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	3,81г	22г	17%
Мононенасыщенные жирные кислоты	4,22г	30г	14%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,4г	13г	3,1%
Омега-3 жирные кислоты	0,1г	1,6г	6,3%
Омега-6 жирные кислоты	0,29г	10г	2,9%
Стеролы
Холестерин	82мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,09мг	1,5мг	6,0%
Витамин B2, рибофлавин	0,26мг	1,8мг	14%
Витамин B4, холин	105мг	5мг	21%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,45мг	5мг	9,0%
Витамин B6, пиридоксин	0,38мг	2мг	19%
Витамин B9, фолаты	8мкг	4мкг	2,0%
Витамин B12, кобаламин	2,81мкг	3мкг	94%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0,2мкг	10мкг	2,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,14мг	15мг	0,9%
Витамин К, филлохинон	1,4мкг	12мкг	1,2%
Витамин РР, НЭ	3,61мг	20мг	18%
Макроэлементы
Калий, K	37мг	25мг	15%
Кальций, Ca	6мг	1мг	0,6%
Магний, Mg	26мг	4мг	6,5%
Натрий, Na	64мг	13мг	4,9%
Фосфор, P	232мг	8мг	29%
Микроэлементы
Железо, Fe	2,83мг	10мг	28%
Марганец, Mn	0,016мг	2мг	0,8%
Медь, Cu	12мкг	1мкг	12%
Селен, Se	26,9мкг	70мкг	38%
Цинк, Zn	6,73мг	12мг	56%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1,75г	6,1г	29%
Валин	1,34г	2,5г	54%
Гистидин	0,95г	2,1г	45%
Изолейцин	1,24г	2г	62%
Лейцин	2,18г	4,6г	47%
Лизин	2,3г	4,1г	56%
Метионин	0,71г	1,8г	39%
Треонин	1,21г	2,4г	50%
Триптофан	0,31г	0,8г	39%
Фенилаланин	1,08г	4,4г	25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*	1,67г	6,6г	25%
Аспарагиновая кислота*	2,52г	12,2г	21%
Глицин*	1,51г	3,5г	43%
Глутаминовая кислота*	4,15г	13,6г	31%
Пролин*	1,22г	4,5г	27%
Серин*	1,06г	8,3г	13%
Тирозин*	0,93г	3,9г	24%
Цистеин*	0,31г	1,8г	17%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: В 100 г — 210 ккал. Белки 27,6 г, жиры 10,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?: Порция «3 oz» весит 85 г, это 179 ккал и 23,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 94% нормы, Цинк, Zn — 56% нормы, Селен, Se — 38% нормы, Белки — 32% нормы, Фосфор, P — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168706. Заполненность профиля — 73% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 85 г

179ккал747 кДж

Белки: 23,5г
Жиры: 8,7г
Углеводы: 0г
Клетчатка: 0г

Вода:: 53,0 г

Витамины и минералы в 85 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B15,1%Витамин B1, тиамин: 0,076 мг, 5,1% от суточной нормы
B212%Витамин B2, рибофлавин: 0,22 мг, 12% от суточной нормы
Холин18%Витамин B4, холин: 89,4 мг, 18% от суточной нормы
B57,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,38 мг, 7,6% от суточной нормы
B616%Витамин B6, пиридоксин: 0,32 мг, 16% от суточной нормы
B91,7%Витамин B9, фолаты: 6,8 мкг, 1,7% от суточной нормы
B1280%Витамин B12, кобаламин: 2,39 мкг, 80% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D1,7%Витамин D, кальциферол: 0,17 мкг, 1,7% от суточной нормы
E0,8%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,12 мг, 0,8% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K1,0%Витамин К, филлохинон: 1,19 мкг, 1,0% от суточной нормы
PP15%Витамин РР, НЭ: 3,07 мг, 15% от суточной нормы
Калий13%Калий, K: 315 мг, 13% от суточной нормы

Ca0,5%Кальций, Ca: 5,1 мг, 0,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg5,5%Магний, Mg: 22,1 мг, 5,5% от суточной нормы
Na4,2%Натрий, Na: 54,4 мг, 4,2% от суточной нормы
P25%Фосфор, P: 197 мг, 25% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe24%Железо, Fe: 2,41 мг, 24% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn0,7%Марганец, Mn: 0,014 мг, 0,7% от суточной нормы
Cu10%Медь, Cu: 102 мкг, 10% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se33%Селен, Se: 22,9 мкг, 33% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn48%Цинк, Zn: 5,72 мг, 48% от суточной нормы

Рейтинг5,1

Хорошая питательная плотность· много: B12, Znметодика

Говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная

Химический состав

Чем полезен: говядина, огузок, ростбиф, мякоть с жиром, варёная, жареная

Частые вопросы

Похожие продукты

Печень говяжья

Индейка (филе грудки)

Куриная грудка (филе)

Свинина (корейка)

Говядина (вырезка)

Баранина тушеная (консервы)

Фарш колбасный куриный

Говядина 2 кат.