Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, тонкий край, стейк, мякоть с жиром, сырая

Beef, short loin, top loin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw

В 100 г продукта 281 ккал, белков 19 г, жиров 22,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 26 из 100

Польза 37 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность281ккал11%
Энергетическая ценность1176кДж11%
Пищевая ценность
Белки19г22%
Жиры22,2г27%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода58,4г2,4%
Зола0,77г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты9,08г41%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,78г33%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,8г6,2%
Омега-3 жирные кислоты0,22г14%
Омега-6 жирные кислоты0,53г5,3%
Стеролы
Холестерин67мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,09мг6,0%
Витамин B2, рибофлавин0,14мг7,8%
Витамин B4, холин79,4мг16%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,32мг6,4%
Витамин B6, пиридоксин0,39мг20%
Витамин B9, фолаты6мкг1,5%
Витамин B12, кобаламин2,75мкг92%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3,88мг19%
Макроэлементы
Калий, K295мг12%
Кальций, Ca6мг0,6%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na53мг4,1%
Фосфор, P163мг20%
Микроэлементы
Железо, Fe1,58мг16%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu69мкг6,9%
Селен, Se17,3мкг25%
Цинк, Zn3,14мг26%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,2г20%
Валин0,92г37%
Гистидин0,65г31%
Изолейцин0,85г43%
Лейцин1,5г33%
Лизин1,58г39%
Метионин0,49г27%
Треонин0,83г35%
Триптофан0,21г27%
Фенилаланин0,74г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,15г17%
Аспарагиновая кислота*1,74г14%
Глицин*1,04г30%
Глутаминовая кислота*2,85г21%
Пролин*0,84г19%
Серин*0,73г8,7%
Тирозин*0,64г16%
Цистеин*0,21г12%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, тонкий край, стейк, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, тонкий край, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 281 ккал. Белки 19 г, жиры 22,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 318 ккал и 21,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, тонкий край, стейк, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 92% нормы, Цинк, Zn — 26% нормы, Селен, Se — 25% нормы, Белки — 22% нормы, Фосфор, P — 20% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 168721. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория