Сколько калорий в 100 г продукта «Хлеб»?

В 100 г — 272 ккал. Белки 10,8 г, жиры 2,4 г, углеводы 51,9 г.

Сколько калорий в порции «oz»?

Порция «oz» весит 28 г, это 77 ккал и 3,1 г белка.

Какие витамины и минералы есть в продукте «Хлеб»?

Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 47% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Железо, Fe — 39% нормы, Витамин B9, фолаты — 31% нормы, Марганец, Mn — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Хлеб и выпечка

Хлеб

Bread, french or vienna (includes sourdough)

В 100 г продукта 272 ккал, белков 10,8 г, жиров 2,4 г, углеводов 51,9 г, клетчатки 2,2 г.

Добавить в дневник Сравнить с другим продуктом

Общая оценка: 22 из 100

Польза 34 · вред −12. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
Нутриент	Количество	Суточная норма	Доля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность	272ккал	25ккал	11%
Энергетическая ценность	1139кДж	1046кДж	11%
Пищевая ценность
Белки	10,8г	87г	12%
Жиры	2,42г	83г	2,9%
Углеводы	51,9г	35г	15%
Пищевые волокна	2,2г	20г	11%
Вода	33г	24г	1,4%
Зола	1,96г	—	~
Алкоголь	0г	—	~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)	4,62г	50г	9,2%
Крахмал и декстрины	44,2г	—	~
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	0,53г	22г	2,4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,36г	30г	1,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,85г	13г	6,6%
Омега-3 жирные кислоты	0,063г	1,6г	3,9%
Омега-6 жирные кислоты	0,79г	10г	7,9%
Трансжиры	0,005г	—	~
Стеролы
Холестерин	0мг	—	~
Витамины
Витамин A, РЭ	0мкг	9мкг	0,0%
Ретинол	0мг	—	~
бета Каротин	0мг	5мг	0,0%
Витамин B1, тиамин	0,71мг	1,5мг	47%
Витамин B2, рибофлавин	0,43мг	1,8мг	24%
Витамин B4, холин	8мг	5мг	1,6%
Витамин B5, пантотеновая кислота	0,46мг	5мг	9,1%
Витамин B6, пиридоксин	0,11мг	2мг	5,3%
Витамин B9, фолаты	123мкг	4мкг	31%
Витамин B12, кобаламин	0мкг	3мкг	0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота	0мг	90мг	0,0%
Витамин D, кальциферол	0мкг	10мкг	0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ	0,21мг	15мг	1,4%
Витамин К, филлохинон	0,7мкг	12мкг	0,6%
Витамин РР, НЭ	4,82мг	20мг	24%
Макроэлементы
Калий, K	117мг	25мг	4,7%
Кальций, Ca	52мг	1мг	5,2%
Магний, Mg	32мг	4мг	8,0%
Натрий, Na	602мг	13мг	46%
Фосфор, P	105мг	8мг	13%
Микроэлементы
Железо, Fe	3,91мг	10мг	39%
Марганец, Mn	0,58мг	2мг	29%
Медь, Cu	152мкг	1мкг	15%
Селен, Se	28,6мкг	70мкг	41%
Цинк, Zn	1,04мг	12мг	8,7%
Бор, B*	0мкг	2мкг	0,0%
Прочее
Кофеин	0мг	—	~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: хлеб

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

Натрий602 мг30% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Хлеб»?: В 100 г — 272 ккал. Белки 10,8 г, жиры 2,4 г, углеводы 51,9 г.
Сколько калорий в порции «oz»?: Порция «oz» весит 28 г, это 77 ккал и 3,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Хлеб»?: Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B1, тиамин — 47% нормы, Селен, Se — 41% нормы, Железо, Fe — 39% нормы, Витамин B9, фолаты — 31% нормы, Марганец, Mn — 29% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 172675. Заполненность профиля — 54% показателей.

Расчёт на порцию

Масса, г

Способ приготовления

Часть витаминов разрушается при готовке. Выберите способ — покажем, сколько нутриентов реально останется. «Как в таблице» — значения без пересчёта.

Пищевая ценность

на 28 г

77ккал323 кДж

Белки: 3,1г
Жиры: 0,7г
Углеводы: 14,7г
Клетчатка: 0,6г

Вода:: 9,4 г

Витамины и минералы в 28 г

A0,0%Витамин A, РЭ: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
b-car0,0%бета Каротин: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
B113%Витамин B1, тиамин: 0,2 мг, 13% от суточной нормы
B26,7%Витамин B2, рибофлавин: 0,12 мг, 6,7% от суточной нормы
Холин0,5%Витамин B4, холин: 2,27 мг, 0,5% от суточной нормы
B52,6%Витамин B5, пантотеновая кислота: 0,13 мг, 2,6% от суточной нормы
B61,5%Витамин B6, пиридоксин: 0,03 мг, 1,5% от суточной нормы
B98,7%Витамин B9, фолаты: 34,9 мкг, 8,7% от суточной нормы
B120,0%Витамин B12, кобаламин: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
C0,0%Витамин C, аскорбиновая кислота: 0 мг, 0,0% от суточной нормы
D0,0%Витамин D, кальциферол: 0 мкг, 0,0% от суточной нормы
E0,4%Витамин E, альфа токоферол, ТЭ: 0,06 мг, 0,4% от суточной нормы
H~Витамин H, биотин: нет данных
вит.K0,2%Витамин К, филлохинон: 0,2 мкг, 0,2% от суточной нормы
PP6,8%Витамин РР, НЭ: 1,37 мг, 6,8% от суточной нормы
Калий1,3%Калий, K: 33,2 мг, 1,3% от суточной нормы

Ca1,5%Кальций, Ca: 14,8 мг, 1,5% от суточной нормы
Si~Кремний, Si: нет данных
Mg2,3%Магний, Mg: 9,09 мг, 2,3% от суточной нормы
Na13%Натрий, Na: 171 мг, 13% от суточной нормы
P3,7%Фосфор, P: 29,8 мг, 3,7% от суточной нормы
Cl~Хлор, Cl: нет данных
Fe11%Железо, Fe: 1,11 мг, 11% от суточной нормы
I~Йод, I: нет данных
Co~Кобальт, Co: нет данных
Mn8,2%Марганец, Mn: 0,16 мг, 8,2% от суточной нормы
Cu4,3%Медь, Cu: 43,2 мкг, 4,3% от суточной нормы
Mo~Молибден, Mo: нет данных
Se12%Селен, Se: 8,12 мкг, 12% от суточной нормы
F~Фтор, F: нет данных
Cr~Хром, Cr: нет данных
Zn2,5%Цинк, Zn: 0,3 мг, 2,5% от суточной нормы

Рейтинг3,4

Средняя питательная плотностьметодика

Хлеб

Химический состав

Чем полезен: хлеб

Вредная нагрузка

Частые вопросы

Похожие продукты

Хлеб цельнозерновой

Хлеб ржаной

Мука высшего сорта пшеничная

Булочки молочные

Хлеб бородинский (мука ржаная обойнаяи пшеничная 2 сорта)

Котлеты манные

Сушки простые из муки высшего сорта

Печенье затяжное из муки высшего сорта