Перейти к содержимому

Брокколи, сырая

Broccoli, chinese, raw

В 100 г продукта 26 ккал, белков 1,2 г, жиров 0,8 г, углеводов 4,7 г, клетчатки 2,6 г.

Общая оценка: 73 из 100

Польза 73. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность26ккал1,0%
Энергетическая ценность108кДж1,0%
Пищевая ценность
Белки1,2г1,4%
Жиры0,76г0,9%
Углеводы4,67г1,3%
Пищевые волокна2,6г13%
Вода92,5г3,9%
Зола0,83г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0,88г1,8%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты0,12г0,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты0,053г0,2%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,35г2,7%
Омега-3 жирные кислоты0,27г17%
Омега-6 жирные кислоты0,08г0,8%
Стеролы
Холестерин0мг~
Витамины
Витамин A, РЭ86мкг9,6%
Ретинол0мг~
бета Каротин1,03мг21%
Витамин B1, тиамин0,1мг6,7%
Витамин B2, рибофлавин0,15мг8,5%
Витамин B4, холин26,5мг5,3%
Витамин B6, пиридоксин0,074мг3,7%
Витамин B9, фолаты104мкг26%
Витамин B12, кобаламин0мкг0,0%
Витамин C, аскорбиновая кислота29,6мг33%
Витамин D, кальциферол0мкг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,5мг3,3%
Витамин К, филлохинон89,1мкг74%
Витамин РР, НЭ0,46мг2,3%
Макроэлементы
Калий, K274мг11%
Кальций, Ca105мг11%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na7мг0,5%
Фосфор, P43мг5,4%
Микроэлементы
Железо, Fe0,59мг5,9%
Медь, Cu64мкг6,4%
Селен, Se1,4мкг2,0%
Цинк, Zn0,41мг3,4%
Бор, B*0мкг0,0%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: брокколи, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Брокколи, сырая»?
В 100 г — 26 ккал. Белки 1,2 г, жиры 0,8 г, углеводы 4,7 г.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Брокколи, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин К, филлохинон — 74% нормы, Витамин C, аскорбиновая кислота — 33% нормы, Витамин B9, фолаты — 26% нормы, Омега-3 жирные кислоты — 17% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169404. Заполненность профиля — 49% показателей.

Похожие продукты

Вся категория