Авокадо
4,0160ккал / 100 г
- Б
- 2
- Ж
- 14,7
- У
- 8,5
ОвощиНизкий ГИ
Брокколи
Капуста брокколи, сырая
В 100 г продукта 34 ккал, белков 2,8 г, жиров 0,4 г, углеводов 6,6 г, клетчатки 2,6 г.
Одна порция покрывает суточную норму витамина C и витамина K. Содержит сульфорафан — соединение, которое изучают за противоопухолевую активность.
Общая оценка: 69 из 100
Польза 70 · вред −1. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 34ккал | 1,4% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 2,82г | 3,2% | |
| Жиры | 0,37г | 0,4% | |
| Углеводы | 6,64г | 1,9% | |
| Пищевые волокна | 2,6г | 13% | |
| Вода | 89,3г | 3,7% | |
| Зола | 0,87г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1,7г | 3,4% | |
| Гликемический индекс | 15 | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,04г | 0,2% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,01г | <0,1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,04г | 0,3% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,02г | 1,3% | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 31мкг | 3,4% | |
| бета Каротин | 0,36мг | 7,2% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,071мг | 4,7% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,12мг | 6,5% | |
| Витамин B4, холин | 18,7мг | 3,7% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,57мг | 11% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,17мг | 8,8% | |
| Витамин B9, фолаты | 63мкг | 16% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 89,2мг | 99% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,78мг | 5,2% | |
| Витамин К, филлохинон | 102мкг | 85% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,1мг | 5,5% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 316мг | 13% | |
| Кальций, Ca | 47мг | 4,7% | |
| Магний, Mg | 21мг | 5,3% | |
| Натрий, Na | 33мг | 2,5% | |
| Сера, S* | 14мг | 14% | |
| Фосфор, P | 66мг | 8,3% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,73мг | 7,3% | |
| Марганец, Mn | 0,21мг | 11% | |
| Медь, Cu | 49мкг | 4,9% | |
| Селен, Se | 2,5мкг | 3,6% | |
| Хром, Cr | 20мкг | 40% | |
| Цинк, Zn | 0,41мг | 3,4% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: брокколи
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Брокколи»?
- В 100 г — 34 ккал. Белки 2,8 г, жиры 0,4 г, углеводы 6,6 г.
- Сколько калорий в порции «порция»?
- Порция «порция» весит 150 г, это 51 ккал и 4,2 г белка.
- Какой гликемический индекс у продукта «Брокколи»?
- Гликемический индекс — 15. Это низкий показатель: продукт даёт плавный подъём уровня глюкозы в крови.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Брокколи»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин C, аскорбиновая кислота — 99% нормы, Витамин К, филлохинон — 85% нормы, Витамин B9, фолаты — 16% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: USDA FoodData Central 11090. Заполненность профиля — 44% показателей.