Авокадо
4,0160ккал / 100 г
- Б
- 2
- Ж
- 14,7
- У
- 8,5
Картофель
Картофель, клубни свежие
В 100 г продукта 77 ккал, белков 2 г, жиров 0,4 г, углеводов 17,7 г, клетчатки 1,4 г.
Общая оценка: 45 из 100
Польза 45. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.
Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых
Химический состав
Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.
| Нутриент | Количество | Суточная норма | Доля от нормы |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | |||
| Калорийность | 77ккал | 3,1% | |
| Пищевая ценность | |||
| Белки | 2г | 2,3% | |
| Жиры | 0,4г | 0,5% | |
| Углеводы | 17,7г | 5,1% | |
| Пищевые волокна | 1,4г | 7,0% | |
| Вода | 78,6г | 3,3% | |
| Зола | 1,1г | ~ | |
| Органические кислоты | 0,2г | ~ | |
| Углеводы | |||
| Сахара (моно- и дисахариды) | 1,3г | 2,6% | |
| Крахмал и декстрины | 15г | ~ | |
| Гликемический индекс | 65 | ~ | |
| Жиры и жирные кислоты | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0,1г | 0,5% | |
| Стеролы | |||
| Холестерин | 0мг | ~ | |
| Витамины | |||
| Витамин A, РЭ | 3мкг | 0,3% | |
| Ретинол | 0мг | ~ | |
| бета Каротин | 0,02мг | 0,4% | |
| Витамин B1, тиамин | 0,12мг | 8,0% | |
| Витамин B2, рибофлавин | 0,07мг | 3,9% | |
| Витамин B4, холин | 12,1мг | 2,4% | |
| Витамин B5, пантотеновая кислота | 0,3мг | 6,0% | |
| Витамин B6, пиридоксин | 0,3мг | 15% | |
| Витамин B9, фолаты | 8мкг | 2,0% | |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 20мг | 22% | |
| Витамин E, альфа токоферол, ТЭ | 0,1мг | 0,7% | |
| Витамин H, биотин | 0,1мкг | 0,2% | |
| Витамин К, филлохинон | 1,9мкг | 1,6% | |
| Витамин РР, НЭ | 1,3мг | 6,5% | |
| Макроэлементы | |||
| Калий, K | 568мг | 23% | |
| Кальций, Ca | 10мг | 1,0% | |
| Кремний, Si* | 50мг | 167% | |
| Магний, Mg | 23мг | 5,8% | |
| Натрий, Na | 5мг | 0,4% | |
| Сера, S* | 32мг | 3,2% | |
| Фосфор, P | 58мг | 7,2% | |
| Хлор, Cl | 58мг | 2,5% | |
| Микроэлементы | |||
| Железо, Fe | 0,9мг | 9,0% | |
| Йод, I | 5мкг | 3,3% | |
| Кобальт, Co | 5мкг | 50% | |
| Марганец, Mn | 0,17мг | 8,5% | |
| Медь, Cu | 14мкг | 14% | |
| Молибден, Mo | 8мкг | 11% | |
| Селен, Se | 0,3мкг | 0,4% | |
| Фтор, F | 30мкг | 0,8% | |
| Хром, Cr | 10мкг | 20% | |
| Цинк, Zn | 0,36мг | 3,0% | |
«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.
Чем полезен: картофель
100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:
Частые вопросы
- Сколько калорий в 100 г продукта «Картофель»?
- В 100 г — 77 ккал. Белки 2 г, жиры 0,4 г, углеводы 17,7 г.
- Сколько калорий в порции «1 шт (средний)»?
- Порция «1 шт (средний)» весит 130 г, это 100 ккал и 2,6 г белка.
- Какой гликемический индекс у продукта «Картофель»?
- Гликемический индекс — 65. Это высокий показатель: продукт быстро повышает уровень глюкозы в крови, поэтому его лучше сочетать с белком, жиром или клетчаткой.
- Какие витамины и минералы есть в продукте «Картофель»?
- Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Калий, K — 23% нормы, Витамин C, аскорбиновая кислота — 22% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 15% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.
Источник данных: Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания. — М.: ДеЛи принт, табл. 8.1.4.1. Заполненность профиля — 54% показателей.