Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw

В 100 г продукта 241 ккал, белков 18,7 г, жиров 18,4 г, углеводов 0,2 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 28 из 100

Польза 38 · вред −10. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность241ккал9,6%
Энергетическая ценность101кДж9,7%
Пищевая ценность
Белки18,7г21%
Жиры18,4г22%
Углеводы0,2г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода61,8г2,6%
Зола0,87г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,07г37%
Мононенасыщенные жирные кислоты8,61г29%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,86г6,6%
Омега-3 жирные кислоты0,036г2,3%
Омега-6 жирные кислоты0,75г7,5%
Стеролы
Холестерин66мг~
Витамины
Витамин A, РЭ4мкг0,4%
Ретинол0,004мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,11мг7,3%
Витамин B2, рибофлавин0,25мг14%
Витамин B6, пиридоксин0,41мг21%
Витамин B9, фолаты3мкг0,8%
Витамин B12, кобаламин1,78мкг59%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин D, кальциферол0,1мкг1,0%
Витамин К, филлохинон1,5мкг1,3%
Витамин РР, НЭ4,7мг24%
Макроэлементы
Калий, K231мг9,2%
Кальций, Ca8мг0,8%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na51мг3,9%
Фосфор, P133мг17%
Микроэлементы
Железо, Fe1,86мг19%
Медь, Cu65мкг6,5%
Селен, Se24мкг34%
Цинк, Zn4,86мг41%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,26г21%
Валин0,93г37%
Гистидин0,69г33%
Изолейцин0,87г43%
Лейцин1,6г35%
Лизин1,77г43%
Метионин0,5г28%
Треонин0,88г37%
Триптофан0,21г26%
Фенилаланин0,75г17%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,16г18%
Аспарагиновая кислота*1,8г15%
Глицин*0,92г26%
Глутаминовая кислота*3,04г22%
Пролин*0,83г19%
Серин*0,76г9,2%
Тирозин*0,69г18%
Цистеин*0,19г10%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры8 г37% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 241 ккал. Белки 18,7 г, жиры 18,4 г, углеводы 0,2 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 272 ккал и 21,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, без кости, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 59% нормы, Цинк, Zn — 41% нормы, Селен, Se — 34% нормы, Витамин РР, НЭ — 24% нормы, Белки — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173403. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория