Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая

Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

В 100 г продукта 278 ккал, белков 18,1 г, жиров 22,1 г, углеводов 0,1 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 25 из 100

Польза 36 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность278ккал11%
Энергетическая ценность1162кДж11%
Пищевая ценность
Белки18,1г21%
Жиры22,1г27%
Углеводы0,12г<0,1%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода58,8г2,4%
Зола0,82г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,94г41%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,48г32%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,84г6,5%
Омега-3 жирные кислоты0,27г17%
Омега-6 жирные кислоты0,54г5,4%
Стеролы
Холестерин91мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,06мг4,0%
Витамин B2, рибофлавин0,14мг7,5%
Витамин B4, холин75,7мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,53мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,4мг20%
Витамин B9, фолаты10мкг2,5%
Витамин B12, кобаламин1,69мкг56%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,44мг2,9%
Витамин К, филлохинон1,8мкг1,5%
Витамин РР, НЭ4,1мг20%
Макроэлементы
Калий, K281мг11%
Кальций, Ca15мг1,5%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na61мг4,7%
Фосфор, P166мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe1,68мг17%
Марганец, Mn0,012мг0,6%
Медь, Cu79мкг7,9%
Селен, Se19,3мкг28%
Цинк, Zn4,42мг37%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,17г19%
Валин0,9г36%
Гистидин0,58г28%
Изолейцин0,82г41%
Лейцин1,44г31%
Лизин1,53г37%
Метионин0,47г26%
Треонин0,72г30%
Триптофан0,12г15%
Фенилаланин0,72г16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,1г17%
Аспарагиновая кислота*1,65г14%
Глицин*1,1г32%
Глутаминовая кислота*2,72г20%
Пролин*0,86г19%
Серин*0,71г8,6%
Тирозин*0,58г15%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 278 ккал. Белки 18,1 г, жиры 22,1 г, углеводы 0,1 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 314 ккал и 20,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 56% нормы, Цинк, Zn — 37% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Белки — 21% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173128. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория