Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая

Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

В 100 г продукта 276 ккал, белков 17,8 г, жиров 22,2 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 24 из 100

Польза 35 · вред −11. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность276ккал11%
Энергетическая ценность1156кДж11%
Пищевая ценность
Белки17,8г20%
Жиры22,2г27%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода59,3г2,5%
Зола0,8г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты8,96г41%
Мононенасыщенные жирные кислоты9,51г32%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,84г6,5%
Омега-3 жирные кислоты0,27г17%
Омега-6 жирные кислоты0,54г5,4%
Стеролы
Холестерин94мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,07мг4,7%
Витамин B2, рибофлавин0,12мг6,9%
Витамин B4, холин74,2мг15%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,5мг10%
Витамин B6, пиридоксин0,45мг22%
Витамин B9, фолаты9мкг2,3%
Витамин B12, кобаламин1,38мкг46%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,43мг2,9%
Витамин К, филлохинон1,7мкг1,4%
Витамин РР, НЭ3,98мг20%
Макроэлементы
Калий, K271мг11%
Кальций, Ca17мг1,7%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na58мг4,5%
Фосфор, P164мг21%
Микроэлементы
Железо, Fe1,5мг15%
Марганец, Mn0,009мг0,4%
Медь, Cu75мкг7,5%
Селен, Se19,4мкг28%
Цинк, Zn4,23мг35%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,15г19%
Валин0,88г35%
Гистидин0,57г27%
Изолейцин0,81г40%
Лейцин1,41г31%
Лизин1,5г37%
Метионин0,46г26%
Треонин0,71г30%
Триптофан0,12г15%
Фенилаланин0,7г16%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,08г16%
Аспарагиновая кислота*1,62г13%
Глицин*1,08г31%
Глутаминовая кислота*2,67г20%
Пролин*0,85г19%
Серин*0,7г8,4%
Тирозин*0,57г15%
Цистеин*0,23г13%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры9 г41% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая»?
В 100 г — 276 ккал. Белки 17,8 г, жиры 22,2 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «4 oz»?
Порция «4 oz» весит 113 г, это 312 ккал и 20,1 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, сырая»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 46% нормы, Цинк, Zn — 35% нормы, Селен, Se — 28% нормы, Витамин B6, пиридоксин — 22% нормы, Фосфор, P — 21% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 173129. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория