Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 289 ккал, белков 28,8 г, жиров 18,4 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 32 из 100

Польза 41 · вред −9. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность289ккал12%
Энергетическая ценность121кДж12%
Пищевая ценность
Белки28,8г33%
Жиры18,4г22%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода52,5г2,2%
Зола0,94г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты7,3г33%
Мононенасыщенные жирные кислоты7,93г26%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,68г5,2%
Омега-3 жирные кислоты0,2г13%
Омега-6 жирные кислоты0,46г4,6%
Стеролы
Холестерин106мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
Ретинол0мг~
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,059мг3,9%
Витамин B2, рибофлавин0,17мг9,5%
Витамин B4, холин11мг22%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,57мг11%
Витамин B6, пиридоксин0,28мг14%
Витамин B9, фолаты9мкг2,3%
Витамин B12, кобаламин2,12мкг71%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин E, альфа токоферол, ТЭ0,51мг3,4%
Витамин К, филлохинон1,8мкг1,5%
Витамин РР, НЭ4,09мг20%
Макроэлементы
Калий, K232мг9,3%
Кальций, Ca16мг1,6%
Магний, Mg19мг4,8%
Натрий, Na48мг3,7%
Фосфор, P175мг22%
Микроэлементы
Железо, Fe2,43мг24%
Марганец, Mn0,01мг0,5%
Медь, Cu1мкг10%
Селен, Se27,1мкг39%
Цинк, Zn6,69мг56%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,78г29%
Валин1,37г55%
Гистидин0,88г42%
Изолейцин1,25г63%
Лейцин2,19г48%
Лизин2,33г57%
Метионин0,72г40%
Треонин1,1г46%
Триптофан0,18г23%
Фенилаланин1,09г25%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,68г25%
Аспарагиновая кислота*2,51г21%
Глицин*1,68г48%
Глутаминовая кислота*4,14г30%
Пролин*1,31г29%
Серин*1,08г13%
Тирозин*0,88г23%
Цистеин*0,36г20%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры7 г33% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 289 ккал. Белки 28,8 г, жиры 18,4 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 246 ккал и 24,5 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 71% нормы, Цинк, Zn — 56% нормы, Селен, Se — 39% нормы, Белки — 33% нормы, Железо, Fe — 24% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 169488. Заполненность профиля — 71% показателей.

Похожие продукты

Вся категория