Перейти к содержимому
Nutrio
Мясо и птицаМного белка

Говядина, грудинка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

Beef, brisket, point half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

В 100 г продукта 358 ккал, белков 23,5 г, жиров 28,5 г, углеводов 0 г.

Добавить в дневникСравнить с другим продуктом
Общая оценка: 21 из 100

Польза 35 · вред −14. Учитывает питательность, трансжиры, сахар, натрий, переработку и добавки.

Проценты рассчитаны от суточной нормы для взрослых

Химический состав

Значения приведены на 100 г продукта. Процент — доля суточной нормы для мужчин.

Полный химический состав продукта: калорийность, макронутриенты, витамины, макро- и микроэлементы
НутриентКоличествоСуточная нормаДоля от нормы
Энергетическая ценность
Калорийность358ккал14%
Энергетическая ценность1498кДж14%
Пищевая ценность
Белки23,5г27%
Жиры28,5г34%
Углеводы0г0,0%
Пищевые волокна0г0,0%
Вода46г1,9%
Зола0,84г~
Алкоголь0г~
Углеводы
Сахара (моно- и дисахариды)0г0,0%
Жиры и жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты11,2г51%
Мононенасыщенные жирные кислоты12,7г42%
Полиненасыщенные жирные кислоты0,96г7,4%
Омега-3 жирные кислоты0,29г18%
Омега-6 жирные кислоты0,64г6,4%
Стеролы
Холестерин92мг~
Витамины
Витамин A, РЭ0мкг0,0%
бета Каротин0мг0,0%
Витамин B1, тиамин0,06мг4,0%
Витамин B2, рибофлавин0,19мг11%
Витамин B4, холин89,6мг18%
Витамин B5, пантотеновая кислота0,29мг5,8%
Витамин B6, пиридоксин0,24мг12%
Витамин B9, фолаты7мкг1,8%
Витамин B12, кобаламин2,33мкг78%
Витамин C, аскорбиновая кислота0мг0,0%
Витамин РР, НЭ3,04мг15%
Макроэлементы
Калий, K233мг9,3%
Кальций, Ca8мг0,8%
Магний, Mg18мг4,5%
Натрий, Na68мг5,2%
Фосфор, P187мг23%
Микроэлементы
Железо, Fe2,34мг23%
Марганец, Mn0,014мг0,7%
Медь, Cu97мкг9,7%
Селен, Se21,9мкг31%
Цинк, Zn5,83мг49%
Бор, B*0мкг0,0%
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1,49г24%
Валин1,14г46%
Гистидин0,81г38%
Изолейцин1,06г53%
Лейцин1,86г40%
Лизин1,96г48%
Метионин0,6г33%
Треонин1,03г43%
Триптофан0,26г33%
Фенилаланин0,92г21%
Заменимые аминокислоты
Аланин*1,42г22%
Аспарагиновая кислота*2,15г18%
Глицин*1,28г37%
Глутаминовая кислота*3,54г26%
Пролин*1,04г23%
Серин*0,9г11%
Тирозин*0,79г20%
Цистеин*0,26г15%
Прочее
Кофеин0мг~

«~» означает, что данных по этому нутриенту нет — это не то же самое, что нулевое содержание. Знаком «*» отмечены элементы, для которых в МР 2.3.1.0253-21 норма не утверждена и приведён ориентировочный адекватный уровень потребления.

Чем полезен: говядина, грудинка, мякоть с жиром, варёная, тушёная

100 г продукта закрывают заметную долю суточной нормы по этим нутриентам:

Вредная нагрузка

умеренная

В 100 г — доля от суточного безопасного максимума (ВОЗ / Роспотребнадзор).

  • Насыщенные жиры11 г51% нормы

Частые вопросы

Сколько калорий в 100 г продукта «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
В 100 г — 358 ккал. Белки 23,5 г, жиры 28,5 г, углеводы 0 г.
Сколько калорий в порции «3 oz»?
Порция «3 oz» весит 85 г, это 304 ккал и 20 г белка.
Какие витамины и минералы есть в продукте «Говядина, грудинка, мякоть с жиром, варёная, тушёная»?
Продукт — заметный источник следующих нутриентов: Витамин B12, кобаламин — 78% нормы, Цинк, Zn — 49% нормы, Селен, Se — 31% нормы, Белки — 27% нормы, Железо, Fe — 23% нормы. Полная таблица состава с процентами от суточной нормы приведена выше.

Источник данных: USDA FoodData Central, FDC ID 170211. Заполненность профиля — 68% показателей.

Похожие продукты

Вся категория